香腸辣炒飯

May Shen
May Shen @cook_17186543

想放多少配料都可以,每一口飯都吃的到香腸跟蔬菜的鮮甜,超有飽足感,又不油不膩,喜歡吃辣的人加點辣椒爆炒更對味!

香腸辣炒飯

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想放多少配料都可以,每一口飯都吃的到香腸跟蔬菜的鮮甜,超有飽足感,又不油不膩,喜歡吃辣的人加點辣椒爆炒更對味!

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 香腸 4 條
  2. 紅蘿蔔 1/3 根
  3. 高麗菜
  4. 洋蔥 1/2 顆
  5. 雞蛋 2 顆
  6. 醬油 2 匙
  7. 白飯 2 碗
  8. 少許
  9. 辣椒 2 條
  10. 1/2 小匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將蔬菜先切成易入口的塊狀或絲狀,並將香腸脫去腸衣

  2. 2

    倒入少許的油,依不同食材熟的速度,依序將紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、香腸、高麗菜炒熟

  3. 3

    倒入2匙醬油及少許鹽巴,並將白飯倒入,翻炒至米飯均被上色後,倒入2顆已打散的雞蛋,待雞蛋熟後即可盛盤

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