香腸玉米蛋炒飯

Feng Lin @cook_6821731
不想煮飯菜時,利用冰箱現成的香腸、青菜、剩飯與蔥風味油(不需再加爆香料),快速簡單就能炒出香氣十足、粒粒分明、彈牙Q口的炒飯,配個湯品,就能飽足一餐。
歡迎您來逛逛喔~
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香腸玉米蛋炒飯
不想煮飯菜時,利用冰箱現成的香腸、青菜、剩飯與蔥風味油(不需再加爆香料),快速簡單就能炒出香氣十足、粒粒分明、彈牙Q口的炒飯,配個湯品,就能飽足一餐。
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料理步驟
- 1
準備食材,清理與清洗。
- 2
芥蘭菜切細,香腸切圓片。
- 3
起鍋,開中小火,加入2大匙的油,再加入雞蛋(蛋液),快速攪拌打散,至金黃有蛋香味。
- 4
再放入香腸拌炒至微微恰恰。
- 5
再加入芥藍菜梗,拌炒至轉綠。
- 6
加入白飯拌散,快速拌炒至鬆散彈粒。
- 7
再加入玉米與芥蘭菜葉,拌炒均勻,至芥蘭菜轉綠。
- 8
再加入[調味料],將其拌勻,即可關火。
- 9
起鍋盛碗。
- 10
備註:
1.芥藍菜可用任意綠菜蔬菜替代,如:小白菜,青江菜...等。
2.喜歡醬香味的可將入少許的醬油。(相對鹽量就要減少)
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