西瓜沙拉-夏日系

Sabine Kuo-漫活食光
Sabine Kuo-漫活食光 @Sabine_kuo
Taipei

最近市場的瓜果太誘人,貪心的什麼都想吃一口,於是來個西瓜拼盤,拼哈蜜瓜,小黃瓜和鳳梨,配上鹹味黑橄欖,起司塊,輕爽消暑!

西瓜沙拉-夏日系

最近市場的瓜果太誘人,貪心的什麼都想吃一口,於是來個西瓜拼盤,拼哈蜜瓜,小黃瓜和鳳梨,配上鹹味黑橄欖,起司塊,輕爽消暑!

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預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 西瓜 1 片
  2. 哈蜜瓜 1 片
  3. 小黃瓜 1 條
  4. 鳳梨 3 小塊
  5. Cheddar cheese 適量
  6. 黑橄欖 3 顆
  7. 紫洋蔥 1 /4顆
  8. 檸檬汁 1 /2顆
  9. 羅勒 1 小匙
  10. 薄荷葉 少許
  11. 黑胡椒 適量
  12. 橄欖油 適量
  13. 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    紫洋蔥切細絲,用檸檬汁醃漬1-2小時,靜置備用。

  2. 2

    西瓜,哈蜜瓜,小黃瓜,鳳梨,CheddarCheese切成小方塊,放入沙拉盤中,擺成自己喜歡的樣子,放上黑橄欖,紫洋蔥絲,將漬洋蔥的檸檬汁,加入橄欖油,鹽,黑胡椒,羅勒葉,切碎的薄荷葉充分攪拌,淋在盤上即是ㄧ道消暑美味的夏日莎拉。

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發布於
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