番茄白菜燉雞

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優質蛋白質、蔬菜、澱粉一鍋搞定,全原型食材,一整碗滿滿的營養!

番茄白菜燉雞

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優質蛋白質、蔬菜、澱粉一鍋搞定,全原型食材,一整碗滿滿的營養!

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預備食材

1小時
4人份
  1. 去骨雞腿 1 隻
  2. 包心白菜 半顆
  3. 牛番茄 3 顆
  4. 馬鈴薯 3 顆
  5. 青蔥 1 根
  6. 1 小塊
  7. 蒜頭 5 瓣
  8. 調味料
  9. 適量
  10. 白胡椒粉 少許

料理步驟

1小時
  1. 1

    雞肉洗淨擦乾,切成適口大小,加入鹽、米酒、白胡椒略加按摩後醃製至少十分鐘。

  2. 2

    薑切片、青蔥切段(分蔥白及蔥綠,蔥綠切蔥花)、蒜拍碎備用。

  3. 3

    番茄切塊、馬鈴薯切大塊、白菜切大段。

  4. 4

    熱鍋,去骨雞腿以中小火將雞皮朝下煸至出油。

  5. 5

    出油後加入薑、蒜、蔥白爆香。

  6. 6

    加入番茄翻炒。

  7. 7

    將所有食材放入電鍋中,外鍋倒2杯水。

  8. 8

    按下開關後,待跳起續悶10分鐘。

  9. 9

    開鍋加入鹽、胡椒粉調味,撒上蔥花後即可享用!

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