香炸雞肉(小翅腿)
Feng Lin @cook_6821731
炸物就是酥香可口，關鍵在醃漬入味與胡椒的提香，簡單料理都美味，當零嘴點心或配菜都適宜。#雞肉料理
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香炸雞肉(小翅腿)
炸物就是酥香可口，關鍵在醃漬入味與胡椒的提香，簡單料理都美味，當零嘴點心或配菜都適宜。#雞肉料理
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料理步驟
- 1
準備食材，清洗雞肉(小翅腿)。
- 2
取一大碗，放入小翅腿，加入所有醃料攪拌均勻，揉捏一下，醃漬1-2小時(1小時味道較淡)。
- 3
起鍋，開中小火，放入3大匙的油，油熱後，放入小翅腿。
- 4
以半煎半炸的方式(要用多油油炸的方式亦可)，將小翅腿煎炸至外表呈金黃色即可。
- 5
小翅腿起鍋以漏勺或紙巾再吸(滴)油一下。
- 6
盛盤或用托盤盛裝，再撒上黑胡椒粉或黑胡椒鹽即可上桌。
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