料理步驟
- 1
雞肉丁用醃料醃製15分。
- 2
熱油鍋先炒香蒜碎,加入抹上薄薄太白粉的雞肉。不要急著翻面,中小火煎2分鐘至雙面金黃色。
- 3
加入蠔油和蒜碎攪拌均勻後轉中火至醬汁收汁稍濃稠即可。
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熱油鍋先炒香蒜碎,加入抹上薄薄太白粉的雞肉。不要急著翻面,中小火煎2分鐘至雙面金黃色。
加入蠔油和蒜碎攪拌均勻後轉中火至醬汁收汁稍濃稠即可。
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