沙茶雞胸炒小黃瓜

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#雞肉料理 加了沙茶醬的雞胸肉,搭配小黃瓜,爽口美味!

沙茶雞胸炒小黃瓜

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#雞肉料理 加了沙茶醬的雞胸肉,搭配小黃瓜,爽口美味!

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預備食材

  1. 雞胸肉 1/2 盒
  2. 小黃瓜 2 條
  3. 紅蘿蔔 少許
  4. 蒜頭 2 瓣
  5. 醃料
  6. 鹽巴 少許
  7. 白胡椒粉 少許
  8. 米酒 1 小匙
  9. 沙茶醬 1 大匙
  10. 太白粉 1 小匙
  11. 調味料:
  12. 黑胡椒鹽 少許

料理步驟

  1. 1

    雞胸肉切小塊用醃料醃一個小時,小黃瓜切片再切半,紅蘿蔔切絲,蒜頭切丁。

  2. 2

    少許油先煎雞肉至變白,加入蒜頭、紅蘿蔔炒香,再加小黃瓜、1/2杯水,悶3~4分鐘。

  3. 3

    開蓋加入胡椒鹽拌勻即可。

  4. 4

    完成。

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