準備食材，清理與清洗之。

黃檸檬1顆切半顆擠1大匙的湯汁，半顆切1/4薄片小瓣，另1顆切半圓薄片；青蔥切蔥花；雞里肌肉切塊狀(一口大小)。

雞里肌肉以[醃料]抓捏一下，醃漬約15分鐘。

將所有[醬汁]材料加在一起拌勻，可依個人口味調整酸甜度(增減檸檬汁或蜜汁烤肉醬的量)。

將半圓的檸檬片，擺入盤中，做為盤飾。

備[裹粉]，將醃漬好的雞塊一塊一塊裹上一層薄粉。

放置於盤中(不要重疊)，放約5分鐘使其反潮。

起鍋，開小火，放入2大匙的油，油熱後逐一放入雞塊。

煎至兩面呈金黃色，並確認內部已全部轉為白色熟成。

再倒入[醬汁]煮滾攪拌均勻，收汁後關火。

最後加入蔥花與切小瓣的黃檸檬，拌勻即可。

起鍋盛盤，撒上熟白芝麻即可上桌。