蕃茄紅酒燉雞~簡單又美味的一道土雞料理!

幸福彤話
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
台南市

市場採買的新鮮土雞腿與蕃茄紅酒一起燉煮,
土雞腿肉質軟Q又入味,
有著蕃茄的甜味又有紅酒的香氣,
湯頭鮮甜,讓人回味無窮!
一定要試試這道美味的簡單料理~
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt
#雞肉料理

蕃茄紅酒燉雞~簡單又美味的一道土雞料理!

市場採買的新鮮土雞腿與蕃茄紅酒一起燉煮,
土雞腿肉質軟Q又入味,
有著蕃茄的甜味又有紅酒的香氣,
湯頭鮮甜,讓人回味無窮!
一定要試試這道美味的簡單料理~
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預備食材

40 分鐘
5人份
  1. 土雞 1-2 隻
  2. 牛蕃茄 2 顆
  3. 紅蘿蔔 1 條
  4. 馬鈴薯 1 塊
  5. 杏鮑菇 2 支
  6. 蒜頭 1 顆
  7. 少許
  8. 紅酒 400 ml
  9. 少許
  10. 開水 100 ml

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    牛蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇
    切塊備用

  2. 2

    鍋內放少許油,加入蒜頭爆香,放入土雞腿肉煎至金黃

  3. 3

    再放入牛蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下

  4. 4

    加入紅酒和開水一起燉煮10分鐘

  5. 5

    最後再加入杏鮑菇一起煮10分鐘

    煮至雞肉軟嫩~

  6. 6

    加入鹽調味~美味又可口的蕃茄紅酒燉雞,輕鬆完成

  7. 7

    有著蕃茄的甜味又有紅酒的香氣,湯頭鮮甜

    值得一試的蕃茄紅酒燉雞,一點也不難!

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