粉絲鮮美入味，下次再做會記得將蝦子側剖去腸泥，較容易入味，也比較不會有腥味。

蝦子要大氣準備大隻。

簡單美味的一鍋料理粉絲、銀絲旺菜和金菇，吸收了煮蝦的湯汁，整鍋都非常鮮甜可以隨意選用喜歡的葉菜類和菇類

#Cookpad廚藝賞2019

泰式料理相當經典的粉絲蝦煲，是一道可以一鍋到底的簡單料理！這道料理的香氣祕訣就是香菜根，在台灣賣的香菜通常看不到白色的根了，可以用香菜的梗來取代，香氣並不減！另外濃郁的鮮味來自用蝦高湯取代水去烹煮，做好後必須立刻上桌吃掉，才能吃到粉絲吸飽高湯的最佳狀態！【訣竅提示】1.傳統做法是用香菜根，如果買不到，可以用香菜梗就好。2.粉絲不限粗細，可視包裝上的煮食時間，不要燜煮過爛。

#Cookpad廚藝賞2019招待長輩的時候最需要看起來厲害的大菜啦~最難的就是同時要出好多個又要讓大家都熱呼呼上桌，粉絲蝦蝦煲不僅看起來厲害還只要準備好材料放進電鍋蒸就可以，完全辦桌必備呀✌🏻

醬香 醋香 唇齒香海鮮 味鮮 舌喉鮮

#好料日記好吃的蝦子有著不少的粉絲與牠一同料理

好吃到不行♡隨意分享 改天再附圖吧！

🔵 🥓豬肉碎可以選用肥一點(因本人不喜歡吃肥肉，所以選用了瘦肉😉)🔵 🍜炒粉絲要盡量收乾水份炒至乾身才好吃👍🔵 🦐蝦切記炒得過熟，不好吃🔵 🥬芫茜根是很重要的材料，因可帶去味道的源頭😋👍

我係泰菜狂，大部分嘅泰菜我都啱! 老公就係蝦怪，至愛食蝦!泰式香茅胡椒 ➕ 蝦 ➕ 粉絲 = 10碗飯💙💙

簡單又好吃到不行！#好料日記