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預備食材

  1. 雞胸肉 1片(切小段長條狀)
  2. 青、紅、黃椒 各1/4顆(切小片)
  3. 紅蘿蔔 1小段(切小片)
  4. 番茄醬 3 大匙
  5. 砂糖 2 大匙
  6. 1 小匙
  7. 蒜頭 4粒(切末)
  8. 1 大匙
  9. 芶芡水 少許
  10. 太白粉 3 大匙

料理步驟

  1. 1

    雞肉與太白粉混合均勻。

  2. 2

    鍋裡熱足夠多的油炸油,溫度上升後將雞肉一個一個放入鍋中油炸到金黃酥脆。

  3. 3

    雞肉撈起瀝油備用。另一鍋熱少許油,將蒜末爆香,放入彩椒、紅蘿蔔一起炒香,起鍋備用。

  4. 4

    鍋裡倒入番茄醬、砂糖、醋,攪拌均勻,加入水、芶芡水,再攪勻。

  5. 5

    加入已炸好的雞柳,與醬汁翻炒均勻後即可起鍋。

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三寶媽
三寶媽 @cook_yummy
發布於
新北市
喜歡嘗試各種料理、甜點、蛋糕。希望可以跟大家一起學料理。🥘🥙🥗🍕🥪🥮🍳🍩🍮🍰
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