日式馬鈴薯燉肉有一種魔力，在走路回家的路上想到這道料理，就想加快腳步回到家，然後吸一口燉肉的香氣，可以讓人忘卻了窗戶外面的空氣污染啊...訣竅提示**如果很怕蔬菜炒焦了話，記得把火關成“中小火”來炒就萬無一失囉。**蔬菜實際熟透變軟的時間跟“切大塊”或“切小塊一點”有關係，貝蒂家有小屁孩，所以都切的儘量小口，讓他們可以一口吃下為宜。**喜歡這道料理的捧油們，歡迎加入貝蒂臉書專頁喔！www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想料理的步驟很簡單易懂，然後調味料也簡單（就是日式三寶），煮出來的燉肉卻有著驚人無敵的美味

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!最近兩個禮拜很喜歡買去骨雞腿排來料理這次分享一道很簡單的 #雞肉料理食材概念與蔥油雞 有點像烹飪方式與日式角煮 有點類似煮雞肉的時候會用醬油與昆布調味讓雞肉本身有點鹹味再搭配蔥薑做成的沾醬味道蠻新奇的而且非常清爽喜歡芥末的也可以搭配一點芥末吃吃看又是另一種風味了

詳細請參閱：https://youtu.be/NIuclDoQOZ8 #童心煮還在煩惱明天要準備甚麼餸菜做午餐盒嗎？有時候又要做飯又要想明日上班的午餐盒內容，真的很煩惱！想一小時內一次過做好晚飯和午餐盒，不妨來試試這個日式白蘿蔔燉雞肉，有菜有肉，配飯最對味~

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夏天家人食慾不好嗎??最佳便當菜只要來道馬鈴薯燒肉，包準吃飽飽!訣竅提示因為我使用的是肉雞，滾太久肉會變乾柴，如果使用的是土雞肉，就可以和馬鈴薯一起放，小火煮個10來分即可，想要肉的口感軟嫩不柴，悶煮法會是個好選擇喔!食後感想真下飯ㄚ...不小心會吃太飽

#寫食譜種樹 喜歡這種甜甜又下飯的料理, 這道菜一上桌就被家人掃空, 軟爛又綿密的馬鈴薯搭配雞腿肉真的滿好吃的, 喜歡日式風味的人一定要試試看。

#全球烹飪12/16-12/22Ａ）鴨肉、羊肉、黑豆、紅棗、肉桂、菠菜、韭菜Ｂ）胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥、牛蒡、地瓜、老薑Ｃ）牛肉、辣椒、白蘿蔔、薑黃、桂圓（龍眼乾）

2樣食材3樣調味料+ 簡單3步驟，就是我最愛的媽媽的家常菜滋味！鬆綿的馬鈴薯伴著醬油的鹹香與肉香，真是令人欲罷不能~~~自己一個人就能嗑掉半盤呢~ ：P （約4人份，1人份約150大卡）訣竅提示1.這道菜需煮至馬鈴薯熟軟入味，因此較適合使用耐煮的翅腿或腿肉　雞翅腿：雞翅連結身體的部份（即二節翅與三節翅差異的那一塊），　脂肪含量高肉質較滑嫩，適合各種烹調方式，擔心熱量的話建議去皮享用2.馬鈴薯可改成芋頭做成芋頭燉雞肉3.如果喜歡醬油香，可以一開始先用醬油燒一下馬鈴薯及雞肉，再加水煮，但要小心比較容易燒焦 

以市售義大利麵醬(蕃茄羅勒大蒜口味)取代蕃茄燉煮，不但可縮短蕃茄熬煮的時間，且減少了辛香料與調味料的使用，既方便又簡單即可完成這一鍋有菜、有肉的美味佳餚；搭配義大利麵、沾麵包、拌飯都很適合；酸酸甜甜、溫潤好入喉，濃稠的醬汁，配甚麼都好吃，好吃到多吃一碗呢!#雞肉料理歡迎您來Feng料裡筆記逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

主婦們的最佳好幫手來囉！！！夏天到了愈來愈不想待在火爐般的廚房，所以快快將好幫手給請出來（TWINBIRD電動塔吉鍋）簡單烹調、節省能源、美味更健康～塔吉鍋的特色就是因為特殊設計的上蓋，在烹煮過程之中可以減少食材水分的流失，也就是說用塔吉鍋煮東西就是跟「食物借水」，原汁原味呈現出來，這次利用塔吉鍋做出日式風味的料理，讓我不用在廚房裡大粒汗小粒汗的狂流，且成品蔬菜鮮甜、雞肉軟嫩，老公與寶貝都說美味好吃呢訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37995830Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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