蘋果燕麥杏仁奶早餐

Rong
Rong @rong_life
New Taipei City

健康又飽足的假日早餐,是努力一週的自己最好的犒賞!

蘋果燕麥杏仁奶早餐

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健康又飽足的假日早餐,是努力一週的自己最好的犒賞!

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 蘋果 1 顆
  2. 燕麥片 25 g
  3. 奇亞籽 5 g
  4. 杏仁奶 350 ml
  5. 肉桂粉 4 g
  6. 椰子油 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將蘋果洗淨,削皮後切成小丁

  2. 2

    準備一個小鍋,加入燕麥片與奇亞籽,一半的杏仁奶和一半的肉桂粉

  3. 3

    小火慢煮約4–5分鐘,過程持續攪拌,並依自己喜歡的濃稠程度,慢慢倒入剩下的杏仁奶

  4. 4

    另外起一個平底鍋加熱椰子油,中火炒蘋果丁約2分鐘,加入剩下的肉桂粉,繼續翻炒約3分鐘,到蘋果軟化且呈現褐色

  5. 5

    將燕麥片放到碗裡,放上炒蘋果丁,就完成了!也可以加入喜歡的各種食材,我放了希臘優格、烤杏仁、南瓜籽和蔓越莓!

  6. 6

    燕麥和奇亞籽是健康減脂的必需品,配上相較牛奶熱量較低的杏仁奶(我也很喜歡杏仁奶特有的味道)煮成熱熱的早餐粥,還有對腸胃好的炒蘋果,就算沒有另外加糖也很好吃又充滿營養!讓人更珍惜假日的時光了!

  7. 7

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