料理步驟
- 1
馬鈴薯削皮切成可入口的小塊,玉米筍也切好,一同蒸煮約20分至熟,擺一旁至涼
- 2
蝦子剝殼(也可以直接買蝦仁來做),煮滾水倒入少許米酒,川燙至熟,再過冷水冰鎮
- 3
酪梨、甜椒清洗後切可入口的大小備用
- 4
調製醬汁(比例在預備食材,蒜頭要記得做成蒜末)攪拌均勻
- 5
將所有材料、醬汁一同攪拌、拌勻後即可享用!
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