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預備食材

1小時
2份量
  1. 酪梨 2 顆
  2. 馬鈴薯 1 顆
  3. 甜椒 1 顆
  4. 玉米筍 1 小盒
  5. 鮮蝦 12 隻
  6. 醬汁
  7. 橄欖油 2 大匙
  8. 3 粒
  9. 蘋果醋 1.5 大匙
  10. 黑胡椒 適量
  11. 1 小匙

料理步驟

1小時
  1. 1

    馬鈴薯削皮切成可入口的小塊,玉米筍也切好,一同蒸煮約20分至熟,擺一旁至涼

  2. 2

    蝦子剝殼(也可以直接買蝦仁來做),煮滾水倒入少許米酒,川燙至熟,再過冷水冰鎮

  3. 3

    酪梨、甜椒清洗後切可入口的大小備用

  4. 4

    調製醬汁(比例在預備食材,蒜頭要記得做成蒜末)攪拌均勻

  5. 5

    將所有材料、醬汁一同攪拌、拌勻後即可享用!

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黑白豆豆的廚房
黑白豆豆的廚房 @cook_26966523
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日常總是忙著服裝工作,排除壓力的方法大概只剩吃了,愛吃愛煮,漸漸的煮了好多種菜色,但卻都忘了紀錄起來,這裡算是我的食譜隨手記啦!
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