自製漢堡肉排

安妮戴 @cook_6828091
當媽媽真辛苦!老是要去想新食譜,為了小孩愛吃,連不喜歡吃漢堡的我,也來做漢堡肉排了,小孩超愛的,當早餐及帶便當都挺不錯的!吃不完的還能冷凍起來保存,隨時隨地都可以料理,方便又美味!
歡迎參觀我的部落格:
https://www.pixnet.net/blog/profile/chunhsia
自製漢堡肉排
當媽媽真辛苦!老是要去想新食譜,為了小孩愛吃,連不喜歡吃漢堡的我,也來做漢堡肉排了,小孩超愛的,當早餐及帶便當都挺不錯的!吃不完的還能冷凍起來保存,隨時隨地都可以料理,方便又美味!
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料理步驟
- 1
洋蔥切細丁,能切多細就切多細。
- 2
將洋蔥炒熟。
- 3
麵包粉加入牛奶,攪拌均勻。
- 4
將所有的肉及炒過的洋蔥,包括已經攪拌好的牛奶,麵包粉全放入大鋼鍋容器內,加入鹽巴,胡椒粉,再打入一顆蛋。
- 5
全部攪拌均勻。
- 6
分成8份,看自己想做的大小,取一份放在手上,先揉成圓的肉丸狀。
- 7
放在切菜板上,將肉丸壓扁,調整型狀成橢圓形。
- 8
熱鍋將漢堡肉兩面煎熟即可!
煎熟之後,可以冷凍保存,要吃或是帶便當前,再放入微波爐加熱。
若覺得漢堡肉不夠軟,牛奶可以再多加一點點下去。
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