# 小卷料理

#手延素麵

#宅家煮飯 吸飽高湯及絲瓜蚵仔湯汁的麵線是超級適合夏日消暑的簡單傳統美食喔

蚵仔有豐富的維生素和礦物質，絲瓜有多重營養素和清甜多汁的特性，以絲瓜為主海鮮或肉絲為輔搭配麵食或米飯，飽餐一頓就是這麼簡單!大圖食譜及實作影片: https://jennifer4.com/seafood-3/

天氣炎熱夏季煮鍋看起來也涼爽絲瓜麵線加上新鮮蚵仔增添鮮味

酷熱的夏天，清爽又簡單能有飽足感的餐食。

絲瓜的產季，利用海鮮，天然食材甘味，就能煮出好吃的絲瓜海鮮麵線

第一次吃到絲瓜麵線，是在我小二的時候，還記得那時只要上半天課，下課後總會到阿嬤家待著，阿嬤總是在廚房裡忙進忙出，為了讓我們吃到她精心準備的好料；那一次吃到絲瓜麵線，就此愛上了這道料理，絲瓜清甜的口感，搭上滑順的麵線，讓我一吃就難忘。後來阿嬤離開了，我再也吃不到她煮的絲瓜麵線，但或許是因從小跟在她身旁，耳濡目染，也成了一個喜歡料理的人，某一天，又想起這道美味的絲瓜麵線，試著自己重現，記憶中的美味就這麼回來了，只可惜，已沒有機會讓阿嬤品嚐。

#Cookpad廚藝賞2019

絲瓜配蚵仔，再來點麵線！下班肚子餓，煮這道兩三下就好了～滿滿地海味，鮮美又好吃啊！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#好料日記

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