#宅家煮飯 吸飽高湯及絲瓜蚵仔湯汁的麵線是超級適合夏日消暑的簡單傳統美食喔

蚵仔有豐富的維生素和礦物質，絲瓜有多重營養素和清甜多汁的特性，以絲瓜為主海鮮或肉絲為輔搭配麵食或米飯，飽餐一頓就是這麼簡單!大圖食譜及實作影片: https://jennifer4.com/seafood-3/

每年盛夏正是絲瓜的產季，當令絲瓜既甜、又清爽好吃。配上鮮美的海鮮與細麵，正是最適合夏天的好料理。  訣竅提示1.絲瓜皮不用刮到很白，留一點綠綠的，會比較脆。中間的心可以去掉，口感會更好。2.蛤蜊和麵線會有鹹味，加鹽調味時要酌量不要太多。食後感想絲瓜清甜和海鮮的鮮味是絕搭互補，麵線沾上鮮美的湯汁也是非常好吃而滿足。

天氣炎熱夏季煮鍋看起來也涼爽絲瓜麵線加上新鮮蚵仔增添鮮味

好菜上桌囉！鮮蚵絲瓜麵線~適合沒胃口的時候吃，湯頭鮮甜，不油膩又清爽！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/249訣竅提示麵線有的有鹹度，所以煮熟後先試味道，再加入適當的鹽。食後感想好菜上桌囉！鮮蚵絲瓜麵線~適合沒胃口的時候吃，湯頭鮮甜，不油膩又清爽！

#在家煮我安心炎炎夏日正逢絲瓜盛產期，常常都會收到鄰居豐收贈與，酷暑食不下嚥！晚餐就煮個絲瓜麵線，兩老你一碗我一碗清清爽爽湯麵就溫飽一餐囉！

夏天吃絲瓜正清爽食後感想的確是夏日清爽好味道, 加點肉燥味道就不單薄了。

鮮蚵絲瓜麵線~適合沒胃口的時候吃，湯頭鮮甜，不油膩又清爽！

春天到了，來點清爽甜美的絲瓜蛤仔麵線當晚餐，飽足又無負擔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步1.炒絲瓜時不要太早調味，且最好用熱水煮，以免絲瓜變黑。2.因為麵線ㄧ般帶鹹度，故要先試湯頭後再決定調味的量。

忽冷忽熱的懶人料理，食材簡單又好料理！清爽好吃又消火～不管什麼時候有一碗這個就覺得好有家的感覺啊！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

絲瓜季節來臨，清爽的夏天美食。#Cookpad廚藝賞2019

#金廚23清熱退火，熱熱的天氣最適合吃！