豬肉咖哩

Amy醬
Amy醬 @fieldeye

#好料日記
小朋友很愛咖哩,只要有咖哩,可以吃滿滿一大碗飯!

豬肉咖哩

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預備食材

  1. 豬梅花肉約600克
  2. 紅蘿蔔一條
  3. 馬鈴薯2顆
  4. 咖哩塊2-3小塊

料理步驟

  1. 1

    豬梅花肉、紅蘿蔔切塊,放入鍋中炒,梅花肉有較多油脂,所以不另放油。

  2. 2

    加水煮滾,撈去浮沫,倒入馬鈴薯塊,煮約20分鐘,關火加咖哩塊,攪拌均勻後小火再燉煮10分鐘,完成!

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