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預備食材

20分
4人份
  1. 醃瓜 200 克
  2. 豆干 5 塊
  3. 豬肉絲 180 克
  4. 2 根
  5. 蒜頭 3 顆
  6. 醃料
  7. 醬油 1 大匙
  8. 米酒 1 大匙
  9. 白胡椒粉 適量
  10. 玉米粉 1/2 大匙

料理步驟

20分
  1. 1

    先將醃瓜、小豆干、蒜頭切片, 蔥切段, 豬肉絲入醃料靜置

  2. 2

    先將醃瓜入乾鍋炒至水份 蒸發, 撈出備用。接著原鍋加少許油,放入豆干炒至金黃色

  3. 3

    放入蒜片及葱白炒出香氣, 放入醃瓜拌炒

  4. 4

    加入少許酒及鹽調味就可盛盤

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卡布奇諾的晚餐 @cook_22260710
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