朋友家白蝦收成後，我們整個冷凍庫也馬上被宅配來的大量白蝦塞爆。每天都在想不同的蝦料理真是奢侈的煩惱啊！#清冰箱料理

#傳承小時候早餐跟午餐便當都是媽媽早起現做的沒有殼的蝦仁是我喜歡的便當菜番茄炒蛋酸酸甜甜的我也很喜歡懂事後才知道原來蝦子是媽媽現剝的並不是買來就這麼方便好吃換我煮飯時蝦子一定買有穿衣服的自己剝媽媽的手勤基因我有被遺傳到每當被稱讚擺盤美麗又好吃總覺得感恩謝謝認真的媽媽

#金廚獎蕃茄蝦仁炒蛋好像新手學習烹調時，會首先試煮給家人吃的料理。每家都有自己喜好料理做法，我用冷凍已經清腸泥蝦仁、新鮮蕃茄、青葱拌炒，讓番茄的酸味、青葱的辛香、雞蛋的甜味，可以達到完美的平衡，不會混雜或搶味，吃起來鮮上加鮮喔！

家人最愛吃的一道家常料理#紅白料理

滑嫩的炒蛋加上新鮮蝦仁，這是一道快煮的家常菜，蛋要全熟又要滑嫩，只需在打蛋前做一個動作！就能作出美味、快速又好吃的蝦仁炒蛋喔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#清冰箱料理：過完年總有多的肉和蔬菜，可以作料理，新鮮的大白菜吃起脆脆的口感，再加上蛋香和蝦仁彈牙的口感，是一道清爽鮮美的料理，蛋白質及纖維素都有了，超級營養，清爽又健康呢。#自己動手做美食，其實很簡單不難，只要跟著我作，一步步作就可以完成一道人間美味，可以和家人或朋友一起分享料理，是很簡單可以得到的幸福喔。

#好料日記 香味撲鼻的蝦仁炒蛋 ，既美味又營養，家人喜歡焦香的口味 ，用來炒飯也超級可口喔⋯⋯

簡單調味，減少身體負擔醃蝦仁：打蛋之前，先取少許蛋白即可，不另外準備。

這道胡椒蝦炒蛋有媽媽的味道， 從小媽媽就是這樣料理胡椒蝦再加入蛋液。吃蝦子時整個濃濃蛋香又帶點微微胡椒辣味，讓人一口接著一口。(也可以當下酒菜喔!!)訣竅提示※米酒要嗆兩次喔，嗆的時候瞬間香氣四溢。也不會使鍋裡太乾。(如沒有米酒，可換成水來使用)

上次家裡莫名出現某美式賣場的冷凍蝦，被全家人嫌棄到不行。所以媽媽買了金車的蝦讓大家讚不絕口👍#家常料理

超簡單蝦仁炒蛋, 營養美味, 帶便當也合適!*點此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/03/blog-post.html 可觀看李梅仙老師的教學影片*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

蝦子與蛋都是容易熟的食材，很適合在夏天的時候，可以快速烹調完成，遠離悶熱的廚房呢！蝦子處理：1.先將蝦頭拔除，再去除蝦殼。2.利用牙籤或牙線棒尖端，即可輕易地挑除腸泥，順便將背劃開，蝦子遇熱時就可以捲得漂亮。