香蕉燕麥瑪芬蛋糕(無泡打粉,酵母粉,小蘇打...)

鄭百合 @cook_12639922
料理步驟
- 1
將香蕉以湯匙壓碎或攪拌器打成香蕉泥後加入三枚雞蛋混合攪拌
- 2
將燕麥倒入香蕉雞蛋泥中混合後停置十分鐘
- 3
再將乾料粉類依序倒入香蕉燕麥中和勻,再倒入瑪粉杯中入烤箱
- 4
入烤箱或空氣炸鍋,上層微上色,以竹籤探入蛋糕體看是否烤好即可
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蛋糕鬆餅(無泡打粉) 蛋糕鬆餅(無泡打粉)
不用加泡打粉也能做出酥鬆口感的鬆餅 外層酥鬆內層鬆軟充滿雞蛋香~ 淋上喜愛的果醬或蜂蜜 再搭配新鮮水果 就是一份幸福午茶甜點喔訣竅提示無鹽奶油也可以用植物油代替 烤好後待涼食用表面會更酥脆喔 烘烤時間也會影響口感~越久越脆硬~可依自己喜好調整 吃不完鬆餅放冷凍保存~吃之前噴點水再加熱就可恢復口感 食後感想外層酥鬆內層鬆軟充滿雞蛋香~ 淋上喜愛的果醬或蜂蜜 再搭配新鮮水果 就是一份幸福午茶甜點喔 甜廚花姐姐 -
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