冬至吃湯圓是中國傳統習俗，全家一起在寒夜裡一起食用湯圓，有著圓滿團圓及添歲的寓意！今天就來一碗熱騰騰鹹香美味的客家鹹湯圓，湯圓客語稱“雪圓”，吃了冬至圓，大家健康，平安，幸福圓滿過好年～訣竅提示如果想讓湯頭更清甜..可以刨些蘿蔔絲加入湯裡一起煮

再一個禮拜就是冬至了喔～ 這幾天氣溫真的有明顯涼了些，尤其是晚上一定要多多注意保暖，然後煮碗熱熱的湯，真的無比幸福啊❤比起甜湯圓，我更喜歡吃客家鹹湯圓，尤其是帶有蝦米油蔥和胡椒香氣的高湯，加上一大把的茼蒿好好吃，之前都是吃媽媽煮的，今年就來自己煮煮看吧！完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/351400436更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#好料日記昨晚看到台灣親朋好友上傳冬至湯圓，今天冬至自己做鮮肉湯圓；最近冷天吃碗熱熱的湯圓，一口咬下滿溢的肉湯汁，溫暖心也解鄉愁。

冬至，是一年當中，白天最短的一天。雖然說：吃湯圓，會多一歲。但是，還是不免俗的煮了一些,應應景....冷冷的天氣裡，吃一點熱熱的湯圓，真是暖心又暖胃呢⋯⋯

Happy Winter Solstice Festival with Santa Tangyuan-冬至手工耶誕繽紛湯圓❤!!!冬至湯圓一般傳統是一顆顆圓圓的湯圓.但有小朋友後,把湯圓做了變化,用天然食材染色後,將糯米糰手工捏成各式喜愛的造型,有耶誕老公公,Candy Canes 聖誕棒棒糖,愛心.各式花朵等!~冷冷的天享用,配上黑糖薑汁,暖了胃也暖了心,讓寒冷的冬至變得更多彩繽紛!祝你/妳們 Happy Winter Solstice Festival 冬至愉快!!! 訣竅提示*揉合時,若太黏,可以適量加一些乾糯米粉

冷冷的天氣理，來上一碗薑汁桂圓所熬製的甜湯再加上紫山藥及南瓜所包裹著紅豆及芋泥所製作而成的湯圓，熱熱吃上一口，舒服溫暖的感覺好幸福哦！訣竅提示甜湯的甜度可自酌…山藥水分少再和糯米粉時可加入一些滾水一起和成糰！

明天就是冬至了.煮碗軟軟QQ的鹹湯圓~鹹香滋味還要加進冬天才有的茼蒿~暖呼呼的真幸福

#暖胃暖心今天是節氣冬至，民間習俗在冬至日吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月。冬至是一年裡黑夜最長的一天，此後，白天慢慢變長。你們吃湯圓了嗎?早上起床戶外是零下3度，我利用冰箱現有食材料理肉餡鹹湯圓，一方面可滿足口欲&另一方面應景華人過傳統節日。

這是去年冬至時煮的，比起甜的我更喜歡客家鹹湯圓。所以不管冬至、元宵，凡是要吃湯圓的時節，我都煮鹹湯圓😄

這週是冬至，吃膩甜湯圓的阿蛙師，想起了小時候媽媽做的糯米糰子，鹹香軟糯的美味，一口一個，比湯圓還好吃～於是想著要讓爸媽吃一顆多一歲的阿蛙師，捏起了可愛的糯米糰子，瀝乾糯米與特製豬肉餡結合，簡單的蒸煮就超好吃！下面分享做法，給大家參考囉～❤️想看更多食譜內容：https://www.wowhee.com.tw/pearl-meat-ball/

#湯圓料理冬至湯圓採新鮮天然食材製作（原味、翡翠［菠菜］、紅麴、南瓜、紫薯）口味

冬至&元宵節, 一年四季都該來碗好吃的湯圓啊。雖然我喜歡甜的湯圓, 可是鹹的湯圓吃起來別有一番風味。這次要跟大家分享客家風味的鹹湯圓, 是用我自己很喜歡的紅白小湯圓來煮, 配上當令的茼蒿, 私心覺得真的很好吃（大笑）