🇺🇲牛肉醬汁(Beef Gravy)

美國番媽
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美國東部Washington D.C.

好料日記 🇺🇲烤牛肉之精華😍好想用牛血來做牛血糕唷~沾上醬油膏、花生粉、香菜嚇死那些米國人🤣🤣🤣

🇺🇲牛肉醬汁(Beef Gravy)

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好料日記 🇺🇲烤牛肉之精華😍好想用牛血來做牛血糕唷~沾上醬油膏、花生粉、香菜嚇死那些米國人🤣🤣🤣

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預備食材

10分鐘
5人份
  1. 牛高湯 500 cc
  2. 烤牛流出的(油) 適量
  3. 蒜粉 3 克
  4. 洋蔥 3 克
  5. 65 cc
  6. 玉米澱粉(或麵粉) 36 克

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    烤牛肉滴下的汁(血)加牛高湯、蒜粉、洋蔥粉,中小火煮滚,邊煮邊撈出雜質。

  2. 2

    水加玉米澱粉拌勻。

  3. 3

    倒入鍋中拌勻。

  4. 4

    直到濃稠,切烤好牛肉流出的血水,倒入鍋中拌勻,增加牛之味,煮滚拌勻。

  5. 5

    上桌,可淋在烤牛肉、馬鈴薯泥上😍😍😍

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