料理步驟
- 1
蕃薯切小塊備用。
- 2
準備十人份鍋子，倒入生米和水，水加滿整個鍋子；開大火煮滾，再轉小火慢熬，邊熬邊攪拌，避免底部燒焦，至米飯慢慢糊化即可。
- 3
小提醒：熬煮過程中，可適時加入開水，調整粥的濃稠度。
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