彩椒菇菇麵 簡單快煮鍋水煮料理 出生到現在沒煮過菜也能做！！！

為了在連假前消耗掉冰箱食材，把剩下的食材全部拿出來用了健康充滿蔬菜的一餐#金廚獎

不用準備一堆調味料怕買了又用不完

偶然發現康寶濃湯的料理包要過期了！剛好背面有建議料理方式，我就配合冰箱現有的食材，以及我喜歡的牛奶，做出了這道營養滿分的佳餚~#快煮鍋料理#好料日記

#快煮鍋料理#簡單快速#懶人料理#好料日記#宅家煮飯#防疫料理

新手也能上手，只需幾樣簡單材料就可以完成美味又健康食材在全聯就能全買齊喔~

天氣涼涼的就會想來碗湯麵，租屋在外沒有廚房沒關係，快煮鍋就是好幫手。把冰箱有的食材拿出來組合一下，一份清淡健康的湯麵就完成啦

前陣子在全聯看到這個霸王波特貝勒菇就順手買回來煮看看味道竟然還不錯-R.L.Youtube影片->https://youtu.be/EpHZoScDatU

煮起來其實不費時，但如果要夠入味，建議煮完後可以冷卻放冰箱隔天再加熱，味道會更出來。

#一鍋料理沒去市場的一天，就用家裡有的食材，配上烹大師香菇風味，也可以做出美味的一餐。

電子鍋除了煮飯還能完成「培根蛋黃義大利麵」步驟簡單到沒話說、重要的是一樣美味十足～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#我選擇煮飯用一點點絞肉加上兩塊豆腐，出來的成品就夠讓人一次配上兩碗飯了！

源起 :Cookpad 線上廚藝教室第01期超簡易年菜在家練-『香菇油飯』小提示 :澄粉的部分, 這次在雜糧行購買在來米粉時, 雜糧行表示我購買的在來米粉已添加了玉米粉(包裝上也有標示), 所以就沒有另外買這次有點偷懶, 直接買了雜糧行現成的乾香菇絲, 雖然省去了自己切絲的步驟, 但是有可能是香菇泡得不夠久的關係, 所以香菇的蒂頭吃起來稍硬, 建議大家還是買整朵的乾香菇泡軟, 再將蒂頭去除後切絲, 這樣油飯吃起來的口感會比較好唷!食後感想 :第一次自己試著做油飯, 原以為步驟會很繁複, 沒想到其實很簡易唷! 需要的食材也在一般雜糧行就可以全部取得囉~ 這次的香菇油飯吃起來不油也不鹹, 還沒蒸好就已經迫不急待了! 自製香菇油飯原來這麼簡單~香菇和蝦米的氣味也非常濃郁唷!

歡迎來到小資快煮鍋的最終戰役，因為煮完這道後沒幾天快煮鍋就壞掉了，辛苦了戰友。大概是8月中左右的便當菜，憑記憶寫一下，等下個月薪水下來再申請新戰友了。

重點標示好讀版:https://goo.gl/iNfh8a台灣也可以算是一個菇類王國,市面上非常容易買到各種菇類,可惜還是有一些高檔的菇類只能進口,可是比起其他國家已經算很幸福了,而且過了冬天之後菇類的價格也比較便宜了,應該是大家比較少煮火鍋需求變少了,所以趁便宜時買進多種菇類來搭配炒義大利麵是一個不錯的選擇,既健康又好吃!菇類含有豐富的多醣體,對身體很好,可是有痛風的人就不能多吃重點提示&注意事項:1.PS.請參考香蒜義大利麵這一篇是首篇所以寫的比較詳細,煮義大利麵的重點都有寫到2.菇類大家是說不用清洗,因為它是海綿體很會吸水,吸了水份後很難炒香,所以如果很髒一定要清洗的話,在炒之前再快速的清洗一下,這樣子菇類比較不會吸太多水份

回家一趟順便A了兩包蝦仁來，讚啦。最近的菜單有蝦仁整個大升級，看起來就是好吃。研究一點上班帶便當用的簡單餐，市區便當好貴嗚嗚嗚。小時候超愛吃阿公煮的苦茶油拌麵線，但還沒補貨先用其他麵試試看。

起源:有一天小女子的先生想吃高雄左營有名越南菜,但小女子非常不喜歡吃越南菜,硬著頭皮去吃後,先生馬上發現旁邊有一罐辣椒水,拿起來加了一下,之後請我試吃看看,不吃還好,一吃發現無比美味,於是請問了老闆,今日閒閒在家做了一罐。辣椒水在約南當地是很普遍的家常必備配菜醬料哦!!可涼拌,煮菜煮麵也可搭,總而言之就是百搭!!這麼熱的天氣來一匙酸甜口感,提升你的味蕾訣竅提示使用筷子攪拌糖融化比較快。鹹度與辣度可自行調整,我的偏甜一點※注意: 使用醬料時湯匙一定要擦乾,才能從玻璃罐勺醬料,才不會碰到水氣壞掉食後感想所有涼拌或者菜餚都可加入哦!! 非常開胃

姐姐要我教她們做菜頭粿,今天就這一道粿,她們都說太好吃了,比外面賣的好吃太多了,真材實料,放了好多的菜頭,做三斤多的菜頭粿,煎好後10幾分鐘就吃光,很棒吧!訣竅提示1.用布的目的是好脫膜,這樣就不會沾鍋,沒有布可以在鍋裡抹上油也可以達到好脫膜的目的。2.這塊布不是髒喔,是歷史很悠久的一塊布,跟著我己經快40年了,是媽媽留給我唯一的東西喔。

我很愛喝紫菜湯，上週廚友們跟我分享超多紫菜湯食譜，我整個樂不可支🤣，馬上來煮一鍋跟大家分享！但⋯⋯我沒買紫菜，買成海帶芽了啦！不過還是很好喝喔👌

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材，再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿來煮泡菜鍋，泡菜炒豬肉，泡菜年糕每樣我都很愛！！影片教學:http://bit.ly/2DKrfGD小田太太的粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

夏天到了，決定把冰箱裡剩下的食材做成清爽的偽鹽水雞料理，一次吃不完可以分裝，之後拿出來要加熱或冰冰的吃都很不錯👍。#金廚獎P.S梅花肉是買全聯一盒的份量

高麗菜盛產的季節！除了青炒，也可以來個高麗菜飯！吸滿高麗菜清甜與香菇、肉絲鮮香的米飯，簡單的幾個步驟，就能煮出天然好味道！一入口就好滿足～

我是剩菜豬五花，華麗轉身成台式香菇花生滷肉。祭祖拜拜最苦惱的一件事就是、為了擺滿一桌弄了一堆菜沒人吃。市場和家樂福熟食攤，也有相當便宜的三牲可以買，但是那些最後也是躺在冰箱後又葬身在廚餘桶，沒人吃也不容易再料理成好吃的食物，實在太浪費了。所以我還是堅持新鮮與不浪費這兩個原則。拜拜的時候我還是會當天買一條新鮮的豬五花，先進行處理後祭祖完畢再製成美味的料理。這道簡易大同電鍋版本的滷肉燥，是台灣最家常的一道菜，喜歡麵輪、貢丸、魯蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔..........等、都可以放進去，這次我放的是花生（哥哥特別愛吃）。基本功夫就是炒香紅蔥頭（用豬油會特別香，但站在養身的角度不建議），一定要有耐心，切勿大火爆炒，用中小火油多一點沒關係，杓子不停的攪動、千萬別焦了。紅蔥油的味道猶如川味的花椒就是這道菜的靈魂。#五花肉#電鍋#剩菜再製食記#清冰箱

因為疫情關係在家工作，多出很多時間可以自己煮飯，這一道是媽媽教我的簡易料理，推薦給初學者們輕鬆又好上手的一餐。請事先炒好肉燥唷～如果想知道怎麼做肉燥的，告訴我，再發佈新的食譜。#快煮鍋料理#好料日記

#全球烹飪：蘑菇又稱洋菇外表白胖，富含蛋白質、多種維生素及纖維質，很適合炒食、煮湯、煮醬等，是很開胃的素食料理，如果您也愛吃洋菇，趕快一起學起來。#再加鮮香菇、高麗菜、玉米拌炒，就能讓這道簡單的菜色更升級。#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#烹大師香菇風味烹大師有嚴選台灣產高品質香菇，採用獨家技術與秘製配方，提引出香菇原有的天然清甜，風味純粹、口感圓潤，很適合拿來炒菜、炒麵、炒飯，特別是快速簡單料理，就不用再買一大堆調料啦，幾分鐘就能輕鬆快速上菜。最近高麗菜超便宜，趕快一起吃起來~

如果想要完美一點、可以蒸10分鐘後才放入蛤蠣、這樣會飽水一些，蒸的時間15分鐘就可以了。今天鹽巴在一開始就放進去、感覺和最後放沒什麼差別，嘔還有冰箱沒有薑所以沒放薑絲。絲瓜今天跑出來好多水、很好吃又鮮美的一碗湯菜（咦、會不會因為鹽巴放得早所以出水多？）。媽媽、這樣是不是可以不用煮湯？可以啊⋯這個湯就很好喝啊。#營養煮媽媽問：妳今天怎麼沒去做菜？我罷工啊⋯⋯我們叫📱送好嗎？沒想到媽媽說、好啊⋯。其實每次吃外食我都覺得她挺開心的、尤其是那些她們都不會買來吃的「便利商店食物」還有「速食店🍔炸雞🍗」「燉飯」「義大利麵🍝」⋯上次帶她去夢時代吃必勝客「吃到飽、8/31熄燈了、全台只剩2間」她也吃得好開心。媽媽、吃飯囉⋯⋯，妳看「蒸瓜仔肉」「蒸蛤蠣絲瓜🥕金針菇」這樣我都沒流汗、聰不聰明？媽媽俏皮回答：那要看誰生的啊⋯⋯。🤣✅血緣、真的是親媽。

#全球烹飪很喜歡這種不需要計劃食材種類及數量，又只需要一隻鍋子便可以完成的料理. 而且只用一道料理中便可以吃到多種蔬菜，真是太適合沒太多時間備餐的我.這次同樣是偷懶，沒有另外炒白醬. 一來是懶得多洗一隻鍋子，二來是有的時候抓不太準需要的白醬量. 用這個做法可以邊做邊調濃稠度，完全不用擔心會變得太膩. 另外食材中的豆腐自然也能換成雞肉或海鮮. 球芽甘藍也可以換成青花菜或其它綠色蔬菜.完成的燉菜不僅可以搭飯，也可以配義大利麵. 切幾片喜歡的麵包來沾著吃也是很好的選擇.

因為前陣子中元節拜拜的關係買了一些罐頭, 再一方面也是這幾個月一直都遇到颱風天的關係, 讓我很有糧食儲備的危機意識, 中元節前買了一些水煮鮪魚/大茂黑瓜/土豆麵筋罐頭來儲備。如果遇到這一陣子不斷的有颱風天的情況之下不想出門冒著大雨點餐或買外帶, 剛好搭配這一次的揖保乃系素麵就會想著可以拿水煮鮪魚來做拌麵來吃, 同時間可以用土豆麵筋罐頭燉煮鴻喜菇作一個快速小菜, 在家裡可以30分鐘快速上桌, 在下著大雨的颱風天真的很方便。#手延素麵 #省錢料理

#春天烹飪趣 ，今天這道家常料理，在做法上很簡單，“芥菜香菇排骨湯“ 喝起來很清淡，加上芥菜它營養豐富，我料理的方法都是很家常的，而且味道也不錯，芥菜的鮮加上排骨、香菇的香，你可以吃上兩大碗。# 芥菜香菇排骨湯，用電鍋煮比較方便容易料理，而且味道也很好吃，一個字來比喻就是"鮮"。此菜沒有多餘的脂肪，屬於很健康的飲食，希望大家會喜歡。# 我對吃這方面，口味上是很挑剔的，也就是外食吃怕了，就自己想吃什麼就煮什麼，這就是我最大的動力，漸漸地享受起料理中的樂趣，深信食物能帶給人們最溫暖和快樂，這也是平常生活中，最簡單的小確幸。“因為料理，所以幸福“喜歡按一下讚，下週再繼續煮。

好喝的香菇雞湯加入麵條做點小變化 每一口麵都吃的到香菇雞的營養喔 有菜有肉健康方便好料理訣竅提示http://www.dodocook.com/campaign/noodle食後感想小時候媽媽常煮香菇雞湯給全家人品嘗,這是記憶中溫暖的味道每當想起媽媽的味道時,我就會熬煮一鍋香菇雞湯溫暖全家人的胃今晚特別將懷念的媽媽滋味與好勁道千羽拉麵一起煮成一碗豐盛的香菇雞湯麵除了懷念的滋味還多了一分飽足感