#好料日記

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中卷也就是透抽，芹菜管的口感優於一般的土芹，中卷與芹菜管先各別料理後，保有中卷的脆與芹菜管的翠，再將兩者融合為一，不搶味卻也相輔相成。#好料日記

#好料日記 冬季的芹菜管特別爽脆，搭配鴻喜菇和中卷，鮮甜美味。

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#好料日記甜甜小辣好下飯的一道菜

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#好料日記簡單料理 ，吃蔬菜原味 。

過年節慶總不忘多做幾塊鹹豬肉放冷凍,不但可以乾煎配青蒜吃還能與其它青菜拌炒可說是一樣宴客不可或缺的肉品之一訣竅提示所有調味料均依個人喜好增減食後感想此道菜不但吃到鹹豬肉的肉香外更多了一樣芹菜香味讓這道菜多添加了不少風味

選用鯊魚肚的部位比較軟嫩可口。