雙鮮玉米湯

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預備食材

20 分鐘
3人份
  1. 鱸魚 5 小塊
  2. 玉米 1 條
  3. 蛤蜊 17 顆
  4. 胡蘿蔔 半條
  5. 7片切
  6. 胡椒粉適量
  7. 香油 2 匙
  8. 2 匙
  9. 米酒 2 匙
  10. 芹菜末適量

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    材料圖片說明。

  2. 2

    鍋內冷水放入薑絲後蓋上鍋蓋,用大火煮沸3分鐘。

  3. 3

    放入胡蘿蔔及玉米塊再煮沸3分鐘。

  4. 4

    放入魚塊。

  5. 5

    魚塊約6分熟時放入蛤蜊。

  6. 6

    加入鹽巴及適量胡椒粉。

  7. 7

    蛤蜊熟時淋上米酒。

  8. 8

    灑上芹菜末並淋上香油即可起鍋。

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