料理步驟
- 1
食材備料:薑、蒜、紅蘿蔔、芹菜去葉洗淨分切備用!
- 2
透抽去內臟去外皮洗淨刻花刀分切備用!
- 3
啓熱油鍋置入薑蒜辣椒、豆干、紅蘿蔔絲煸香,然後透抽入鍋拌炒,加入米酒、烏醋、胡椒鹽、水適量烹煮,
- 4
視熟成化加入芹菜梗,起鍋前最後調味淋上香油即可上桌!
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