好料日記10:老薑香煎麻油豬血糕

Pei Chun Hsu
Pei Chun Hsu @cook_23343804

#好料日記

過年就是要盡情的吃吃喝喝
煮火鍋用的豬血糕還有半條
拿來香煎別有滋味!

好料日記10:老薑香煎麻油豬血糕

#好料日記

過年就是要盡情的吃吃喝喝
煮火鍋用的豬血糕還有半條
拿來香煎別有滋味!

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預備食材

  1. 豬血糕切片
  2. 老薑數片
  3. 沙拉油適量
  4. 黑麻油1-2小匙
  5. 胡椒鹽適量

料理步驟

  1. 1

    平底鍋放入沙拉油,油熱之後放入豬血糕,第一次翻面後放入薑片一起煎

  2. 2

    豬血糕兩面煎到焦香後,淋上黑麻油,翻炒均勻

  3. 3

    起鍋後,視個人喜好,灑上一點胡椒鹽就可以開動了

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