3/24-3/30#廚神暖身一年四季都可以喝的雞湯，番茄富含茄紅素，可以幫助提升對抗氣喘、預防過敏，番茄也是健脾助開胃喔~可以幫助改善胃口不佳的狀況。洋蔥和番茄的鮮甜風味，簡單卻充滿層次感。

#好料日記 利用好久沒吃番茄，現比較便宜又大顆像蘋果，利用新爐子來煮縮時番茄洋蔥雞湯，好喝！

我本身很喜歡煮湯，除了覺得煮湯容易，同時也因為喝湯的時候很有被療癒的感覺。這道番茄洋蔥芋頭雞，是我的一個嘗試，在雞湯中加入當季的芋頭，番茄洋蔥則是冰箱裡的常備食材，只要把食材都準備好，一起放進電鍋悶煮即可，不用顧爐火，拯救忙了一天還要煮飯的我。以前我其實是個對料理沒興趣的人，覺得麻煩，也因為小時候在廚房被燙傷過，讓我對下廚感到恐懼。直到長大後的某一天，因為人生際遇的變化，讓我決定挑戰自己，面對害怕的事，克服它，才因此開始接觸料理，從簡單的食譜開始，慢慢地進步。這道湯真的很簡單，很容易成功，希望能幫助跟我一樣的料理新手，在料理中慢慢地找到成就感。小提示：芋頭要切大塊，要不然會完全沒入湯品。有芋頭最後卻看不到實體，就像人魚公主的身體融化於海，成為泡沫，會有遺憾!!

冷冷的天就是想喝煲湯~暖身、暖胃又暖心！訣竅提示12/16週三秒殺：土雞骨腿切塊，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送豬後腿絞肉*112月份有 國產農產品安心購 滿500送100的活動喔～https://www.withheart.com.tw/食後感想因買錯綠色花椰菜～用白色花椰菜煮湯比較適合喔

冷氣團來襲的天氣，有什麼比雞湯更適合？ 燉鍋雞湯暖身又暖心。酸甜的蕃茄、雞腿的軟嫩，撞出不同的新味覺。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

#我選擇煮飯番茄蛋花湯是道簡單湯品，加上用雞架子跟骨頭更是增加營養和韻味。

氣涼稍涼，喉嚨又癢，總想喝點湯來順順喉嚨。今年口味喜好似乎有變化，以往顯少接觸的，居然喜歡上了，像這道蕃茄黃豆芽湯品就是！甜甘微酸的肉湯，不論是只喝湯或拌湯飯都能讓人滿足。 ▼吃飽飯後洗洗碗，玩玩自製柚香清潔劑：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/58675429訣竅提示有時候不想吃雞肉時，就會換成雞骨熬煮；肉類可替換成排骨，以往喝到的都是排骨湯，兩者風味會不同。某次外食附贈的蕃茄黃豆芽湯裡，放了芹菜，喝到時覺得更鮮甜，趕快筆記下來，試做後感覺不賴！

訣竅提示熱量低的冬粉和雞肉，無論減肥還是當消夜都不會很罪惡不僅飽足感，用雞湯煮的冬粉還十分美味蛋花湯雞蛋柔嫩的秘訣，水滾後加入蛋花，馬上轉中小火1-2分鐘後即關火，用餘溫讓蛋花熟又不會太老微酸的番茄搭配雞湯和冬粉，快來試試吧

#廚神暖身

最近天氣多變化阿，雖然陽光今天露臉了，空氣中仍像彌漫著前幾日殘留的溼氣，嗅不到乾爽的氣味。男人是標準的視覺性動物，其實女人也是阿，只是我們女人哪，是那種生活事務的視覺性動物(笑)，看著陽光就動了洗衣晒物與清理環境與的念頭。只是想做的事便常常因此給耽擱了，像似發炎的手因為沒有依循著懶散的本性過週末而又隱隱酸疼了起來。最近你周遭的人物，有沒有人感冒呢? 你有被感染嗎? 自覺常常在危險邊緣，加上月事完後一直很虛，有著連表面功夫都無法掩飾的氣虛，加班時是有想著，假日來請電鍋幫忙吧，加減喝個四物湯或雞湯之類的補品。之前也有上傳類似的湯品，但那是有點清料的狀態(裝傻0.0)。推這道湯品，在快感冒時喝特別有用，尤其曾經幾次有那種全身發冷、頭暈又加上像腸胃炎初期時的不適(如拉肚子)，總之就像似快歸西般的虛弱。以往是直接將洋蔥、蕃茄與薑這三種基本食材切好後，就交給電鍋處理了。至於要不要加雞腿或香菇類的食材，就看當時荷包的深淺了與有沒有那個機運順買非基本食材(這就是小資女的命哪)。生病無援的狀態會讓渺小的小資女容易陷入一種人人都害怕的情境，就是覺得自己的人生可憐又可悲，所以，我不想生病阿(吶喊)。最近流感疫苗話題正熱，我的預防疫苗就是這道湯品 XD不用加其他調味料，湯頭本身就相當美味了(自覺)，要不要一起試試，為了自己也為了重視的人-家人、朋友與還沒有出現的愛人(疑!)11/4 因為料買的量可以煮二次，如蕃茄4顆(共40大洋，漲價了!!)，洋蔥也是買了好幾顆(貪便宜阿!!)，雞腿也是2隻(不是形單影隻哦!)，晚餐又煮了這湯品(只是沒有清雞湯，是用開水)，好喝。聽說冬至好像快到了…這算是搶先補嗎XD。昨天跟今天剩下的湯，都有裝起來放冰箱，可以當作煮麵的湯底。哈，我是勤儉持家的小資女((自己說的

低卡簡單湯品

減醣低脂清爽飽足的湯品，醃過的雞胸肉滑嫩可口，冷凍過的蕃茄，更快的釋出茄紅素，含有豐富的抗氧化物質，豆腐則含有豐富的植物蛋白質，補充人體所需營養素及維持體力，湯品口感濃郁鮮甜。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/