防疫在家過生日也要有儀式感，自製主廚級碳烤豬肋排，享受大口啃肉、吮指回味的美味。

可以自己在家簡單做的料理嘴饞不用一定要跑美式餐廳啦！歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✔不定時上傳新菜譜來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品（髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）

為何叫烤醬黃金豬肋排，因為想吃烤肉又因為疫情吃不到，所以就去烤肉店買黃金豬肋排在買一罐烤肉醬，就可以做出美味的一道料理了#防疫在家煮

醃好一天入味後就可以烤囉方法簡單，宴客又好看----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示加點新鮮的果汁有天然的果酸，幫助肉質軟嫩食後感想烤過的豬肋排很箱擺上盤來又好看!!放入烤箱後再忙其他料理，很方便

就是愛吃豬肋排,又不想花大錢...訣竅提示1. 一定要醃肋排才會好吃...2. 烤盤可以先塗點油,以免烤肉醬結巴難洗...食後感想烤肉醬炒過真的比較好吃,而且可以加入自己想吃的調味料,直接用現成的烤肉醬也可以,但味道差很多...

這道醬烤豬肋排我使用了統一四季燒烤醬，豬肋排散發著燒烤醬的香氣，並香醇口感中堆疊出甘甜風味，統一四季所有產品都是採用天然的原料，所以統一四季商品都是我最優先選得的好產品。訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。好吃主要的秘訣在於調味上我使用統一四季燒烤醬，醬燒豬肋排散發出濃濃燒烤醬的香味，實在令人食指大動、垂涎欲滴呢!食後感想統一四季燒烤醬是烤肉調味料的好幫手，像這道醬燒豬肋排我使用了這罐統一四季燒烤醬，口感甘醇不會太過於鹹，有了四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）新手也能變大廚唷!

#好料日記宴客菜「烤豬肋排 」，做法一點都不難，只要善用好幫手，烹調料理交給它，無油煙輕鬆完成~~^^‧影片~https://youtu.be/fEeKt7DWCFE‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

年關將近，烤豬肋排也是常常上桌的年菜之一。雖然烤豬肋排的方法百家爭鳴，這種先蒸後烤的香烤豬肋排方法簡單，容易將肋排烤的軟爛入味好吃。

將豬肋排先用自調醬汁醃過夜，隔天再以先燒煮後烘烤的方式烹調，如此燒烤出來的豬肋排不僅肉嫩不柴且十分入味，不論香氣和風味都十分迷人，讓人忍不住一口接一口欲罷不能吮指回味。*歡迎按讚加入FB的[Rachel煮廚食間]粉絲團並勾選[接收通知]，這樣隨時可以收到Rachel的廚事分享https://www.facebook.com/Rachelcook1314訣竅提示1.一定要去除豬肋排的整片筋膜再醃，這樣不僅醬汁好入味，燒烤後也比較容易食用2.肋排醃過至少一夜，可讓肋排裡裡外外都入味3.以先煮後烤的方式烹調，可保持肉質較嫩不柴4.鹹甜度可依個人可為自行斟酌調整 食後感想將豬肋排先用自調醬汁醃過夜，隔天再以先燒煮後烘烤的方式烹調，如此燒烤出來的豬肋排不僅肉嫩不柴且十分入味，不論香氣和風味都十分迷人，讓人忍不住一口接一口欲罷不能吮指回味。

這道烤豬肋排做法簡單，用了番茄醬、辣椒醬、洋蔥、黑胡椒、糖和檸檬汁混合而成的烤肉醬，塗抹於肋排表面，然後放進烤箱烤製而成。烤出來的肋排表面酥香，肉質紮實有嚼勁。豬肋排吸附了甜酸辣醬汁，微酸又帶點香辣甜味，很惹味。訣竅提示1. 每家的烤箱溫度會有不同，建議前10分鐘，先將烤箱以200度預熱，然後依實際情況決定是否降至180，或維持200度。2. 烤肉醬份量可依個人喜歡增加或減少，如果喜歡吃多醬濃稠，可增加番茄醬、辣椒醬和糖。做好的烤肉醬可先取一半塗於肋排，烤完前的3分鐘，再塗上餘下的烤肉醬。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136 

今年年菜本來想再弄道豬肋排，不過冰箱額度已滿，想想算了，放過冰箱也放過自己。週末趁著大家身體還算健康，可以試毒，晃進廚房磨磨蹭蹭。將豬肋排刷上偏甜小辣烤肉醬，外表看起來微焦，但裡面其實很軟嫩，牙口不好的家人也能輕鬆入口。家人說，很可以了。不過我想，這道菜適合出場的時機不是過年，而是中秋烤肉！加上碳香的豬肋排應該更加分才是。溫度僅供參考，每台氣炸鍋的脾氣不太一樣喔！這道花樣可以多元，用香料醃+時節的百香果基底醬汁可以走法式風，如果BBQ醬+蜂蜜芥末變成美式風格，單純醬油蒜頭做醃料則是台式料理~

好想吃燒烤豬肋排，這次加入九層塔和醬汁來醃漬，烤出來的豬肋排超級對味！使用國際牌水波爐來燒烤，方便又快速！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/heart