香蒜麵包 (水波爐)

呂馨馨樂樂廚房
呂馨馨樂樂廚房 @cook_6865558
台中市

#好料日記

剛出爐的免揉香蒜麵包真好吃~~
自己動手做香蒜醬只要幾種材料拌一拌簡單又美味

香蒜麵包 (水波爐)

9 人收藏了這篇食譜

#好料日記

剛出爐的免揉香蒜麵包真好吃~~
自己動手做香蒜醬只要幾種材料拌一拌簡單又美味

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

180分
6人份
  1. 高筋麵粉 400 克
  2. 2粒(120克)
  3. 牛奶 150 克
  4. 酵母 4 克
  5. 60 克
  6. 芥花油 20 克
  7. 香蒜醬食材:
  8. 蒜泥 100 克
  9. 無鹽奶油 200 克
  10. 10 克
  11. 鹽2克
  12. 洋香菜 少許

料理步驟

180分
  1. 1

    將第一次發酵的麵團倒入桌上拍打排氣分割滾圓

  2. 2

    (1)香蒜醬:無鹽奶油200克 +蒜泥100克 +鹽2克+糖10克 +少許洋香菜葉
    全部食材拌一拌 (2)分割滾圓整型後進行第二次發酵後麵團中間割線擠入香蒜醬抹平

  3. 3

    入水波爐選擇烤箱模式需預熱200度18分
    行程剩5分要將麵包轉換方向繼續走完行程

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
呂馨馨樂樂廚房
呂馨馨樂樂廚房 @cook_6865558
發布於
台中市

相似食譜