料理步驟
- 1
青蔥和芹菜切段備用，豆干切長條，大蒜拍扁切片，木耳切絲，其他食材洗淨備用
- 2
熱鍋放入適量食用油，先將豆干放入鍋中煎至金黃色，起鍋備用
再將豬肉絲放入鍋中炒至七、八分熟，蔥的與芹菜、木耳下鍋拌炒，接著將豆干與肉絲放入鍋中一起拌炒 - 3
所有調味料入鍋，先加入半杯水將所有食材煮熟後，醬油最後在放，待醬油入味後，就可以起鍋盛盤
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
葱爆豆干炒肉絲(簡單料理) 葱爆豆干炒肉絲(簡單料理)
#懷舊餐桌，"葱爆豆干炒肉絲“這道料理，是我常去小吃店常點的一道菜，就因為喜歡肉絲和豆干一起炒，有種鹹鹹香香又油油的香味，超下飯的。小時候媽媽常煮這道家常菜，份量可是我作的2~3倍，炒出來很大一盤，家裡2大3小，真的太下飯一餐就全部吃光光了，試試吧。
-
【共食團】肉絲炒豆干邊 【共食團】肉絲炒豆干邊
#好料日記#豆干邊#就是製作豆干的時候切下來的邊邊角角#農友特有的私房#每次都會被搶光#內行人才知道喔
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14717433
留言