平價的鯖魚是健康好朋友，一面煎5分鐘，簡單美味上桌。#2025廚神養成

#好料日記 媽媽的家常料理

真空包的鯖魚，實在好用，只要拆除包裝，油煎赤赤、淋上檸檬汁或撒上椒塩，就無敵美味了！ 食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/283301311http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/109601

這是期待四個月遠洋魚船回來的鯖魚,也是家裡必買的魚種之一,因為油脂多,鮮,魚腥味幾乎少之又少,不過也因為要吃這些漂洋過海的鮮魚,我開始練就殺魚的小本領,為了吃這些鮮魚,一切都是值得的,雖然煎到魚皮脫落,但還是汁多味美,還是好吃極了訣竅提示此種魚我喜歡整片煎,因為可以封住油脂,只要簡單的調味料就可以吃出魚的鮮味食後感想油脂多的魚吃經過煎過封住魚的鮮美,真的好吃!!

#營養健康吃

簡單的乾煎鯖魚最下飯了❤

便當菜候選魚之一

這是一道很簡單，容易做，又超好吃的煎魚料理，將魚肉鋪上些乾粉，先將兩面煎黃，再轉小火慢煎至熟，吃起來口感，外酥，內嫰，咬上一口，魚肉鮮甜湯汁溢出，吃了還想再吃，搭配青花菜，蕃茄片一起食用，去腥解膩。

#好料日記鯖魚油質豐富又營養，而且很便宜...乾煎後沾酌酸甜的甜橙醬...味蕾感受更有層次...

只用鹽巴調味，單純、簡單是心之所嚮往。給重新開始生活的我們☆