#好料日記鮭魚可用蒸煎烤烹調料理變化多，是我家餐桌常出現的蛋白質佳餚，我家晚餐儘量不吃澱粉類，不煮飯就用蒸鍋清蒸鮭魚，零廚藝十五分鐘也能上菜。

#食譜賓果《不需連線 / 主題：蒸鮭魚》

#食譜賓果加了洋蔥和豆腐的鮭魚，很好吃😋

忙碌了一天，回家後，為自己與家人準備一份營養的鮭魚主菜，以簡單的配料組合一下，使用清蒸的方式料理，很快就完成了！ #紅白料理

鮭肉內含有高蛋白質。鮭魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。鮭魚的食法有多種，日本人會把鮭魚頭製成鹽燒鮭魚等菜式；歐洲及美國人則會以熱或冷煙燻方式製作煙燻鮭魚，或把鮭魚製成罐頭以便儲存。在多種魚肉中又以鮭魚的多變料理方式、高營養價值及甘甜鮮美的口感讓人回味無窮。今天做一道輕鬆又容易上手的鮭魚料理法，即使不上飯店餐廳也能在家享受鮭魚的營養美味。食後感想做一道輕鬆又容易上手的鮭魚料理法，即使不上飯店餐廳也能在家享受鮭魚的營養美味。

魚用電鍋蒸很簡單的料理

#金廚獎鱈魚通常是冷凍食材，一般都有腥味，無意間看美食料理影片，才知如何去鱈魚腥味。餐館常用豆酥蒸鱈魚或重口味紅燒壓過魚腥味，我這次用影片清蒸鱈魚方法，真的沒魚腥味，很好吃喔！

來自挪威北海的純淨養殖鮭魚，鮮搾75分鐘裝瓶的鮮榨鮭魚油。跟一般油比起來，雖然同樣是油脂，但鮭魚油富含完整健康的Omega-3脂肪酸，多吃不但不會阻塞血管，反而有益身體健康哦。全球第一瓶可供烹調的料理油，因為不經氧化高溫的破壞，可以直接品嚐到鮭魚的鮮美氣息。今天決定用於海鮮料理上ˊ讓這道清蒸魚鮮上加鮮~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#金廚獎看到 Cookpad廚友『貪吃橘』的料理【花椒(香料)清蒸魚】，第一次看到用「花椒」拿來蒸魚，非常好奇今天週二午餐就吃這道料理。跟著食譜料理，沒想到「花椒」拿來蒸魚並不會麻辣，只有香氣，這道菜擄獲家人的味蕾。

餐廳常出現的蒸魚料理，常選擇鱸魚，主要是因為它肉質細嫩，最適合清蒸和煮湯！今天剛好爸爸釣回來新鮮的鱸魚，就來做餐廳料理吧，簡單好吃，也可以避免攝取過多的油脂，大人小孩都喜歡的美味佳餚～ https://www.facebook.com/viola.lovecook/訣竅提示選擇新鮮的魚，並把內臟清乾淨，身體的殘留的血塊也要去除乾淨，這樣蒸出來的魚一定就是鮮美的喔

#紅白料理，清蒸樹子鱈魚是道最為簡單的料理，即使新手也保證不會失手，是煮夫煮婦的最佳一道料理。

魚以清蒸方式烹調，不但吃得到魚的鮮美原味，烹調簡易又很快可以上桌喔!#Cookpad廚藝賞2019」