材料1全部加一起攪拌成蛋黃糊後備用

將材料2打發成霜 （拿起有小勾勾即可）

糖分三次加入 成型後加入蛋黃糊攪拌均勻

烤箱預熱 上140/210
氣炸鍋可預熱也可不預熱190/5分

喜歡濕潤口感的
溫度改為180度（預熱+烘烤都一樣）

氣炸鍋160度/4分取出劃十字（也可省略）
150度/20分

烤箱（不畫十字）
上140/下170 40分即可

烤箱（畫十字）
約7分取出劃十字
上140/下170 約35～40分左右