涼拌素雞

林清源 @chef_2020

台北市

早上用來搭配清粥的小菜之一。
#好料日記

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涼拌素雞

早上用來搭配清粥的小菜之一。
#好料日記

預備食材

20分鐘

4人份

素雞4條
蒜頭3粒
香油2小匙
塩巴5g
雞粉1小匙

料理步驟

20分鐘

1

先將素雞以沸水煮熟後，撈起冷卻，再斜切片，蒜頭切成蒜末備用。
2

將素雞片和蒜末放入塑膠袋中，淋上香油，加入少許雞粉和鹽巴，將塑膠袋打結後，上下充分晃動，拌勻入味。
3

即可盛盤食用。(可一次做好一些，裝在保鮮盒，要吃的時候再取出。)

Cooksnap (1)

Hsuan

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林清源 @chef_2020

發布於 2021年03月28日 22:01

台北市

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