滑蛋鮮菇燴絲瓜

sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8

#有肉有菜
絲瓜及鮮菇皆是高纖低熱量又有飽足感的蔬食
滑順又濃郁的絲瓜原汁美味
加入香濃的炒蛋增添了豐富的口感 放些枸杞讓視覺效果更加分 簡易的烹調就可完成
是道無負擔健康又美味蔬食料理
Sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

滑蛋鮮菇燴絲瓜

#有肉有菜
絲瓜及鮮菇皆是高纖低熱量又有飽足感的蔬食
滑順又濃郁的絲瓜原汁美味
加入香濃的炒蛋增添了豐富的口感 放些枸杞讓視覺效果更加分 簡易的烹調就可完成
是道無負擔健康又美味蔬食料理
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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 絲瓜1條
  2. 美白菇 1 包
  3. 雞蛋1顆
  4. 枸杞 少許
  5. 調味
  6. 鹽巴 1 小匙
  7. 鮮雞精 少許
  8. 米酒 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    備食材

  2. 2

    美白菇 洗淨
    絲瓜 削皮切半圓片狀

  3. 3

    熱油鍋 雞蛋打勻入鍋炒

  4. 4

    炒到聞到蛋香

  5. 5

    炒蛋盛盤備用

  6. 6

    原鍋不需再加油 放入絲瓜及鮮菇 加入一小匙米酒拌勻

  7. 7

    蓋鍋蓋用中小火悶煮
    過程中需攪拌讓絲瓜均勻熟透

  8. 8

    絲瓜悶熟調味後加入備好的炒蛋及枸杞拌勻

  9. 9

    盛盤美味上桌

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我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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