滑蛋鮮菇燴絲瓜

sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
#有肉有菜
絲瓜及鮮菇皆是高纖低熱量又有飽足感的蔬食
滑順又濃郁的絲瓜原汁美味
加入香濃的炒蛋增添了豐富的口感 放些枸杞讓視覺效果更加分 簡易的烹調就可完成
是道無負擔健康又美味蔬食料理
Sandra宅在家的幸福料理
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滑蛋鮮菇燴絲瓜
#有肉有菜
絲瓜及鮮菇皆是高纖低熱量又有飽足感的蔬食
滑順又濃郁的絲瓜原汁美味
加入香濃的炒蛋增添了豐富的口感 放些枸杞讓視覺效果更加分 簡易的烹調就可完成
是道無負擔健康又美味蔬食料理
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料理步驟
- 1
備食材
- 2
美白菇 洗淨
絲瓜 削皮切半圓片狀 - 3
熱油鍋 雞蛋打勻入鍋炒
- 4
炒到聞到蛋香
- 5
炒蛋盛盤備用
- 6
原鍋不需再加油 放入絲瓜及鮮菇 加入一小匙米酒拌勻
- 7
蓋鍋蓋用中小火悶煮
過程中需攪拌讓絲瓜均勻熟透 - 8
絲瓜悶熟調味後加入備好的炒蛋及枸杞拌勻
- 9
盛盤美味上桌
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