料理步驟
- 1
雞蛋內加入少許鹽與蔥花打散後,入鍋煎熟撈起備用,倒如水將肉骨茶調味料,水滾加入再放進洋蔥、肉絲。
- 2
等洋蔥變軟再放麵體,煮到麵變軟,湯汁略微收汁即可。
- 3
不一定要乾麵也可以煮成湯麵,最後上面放上蔥花蛋,就能上桌囉!
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