料理步驟
- 1
將肉類調入醬油與米酒等液體並抓勻,接著加入太白粉抓勻備用
- 2
將配料切絲及切塊、切蔥花
- 3
熱油鍋,先下洋蔥與蒜頭,以中火炒至軟化加入菇類
- 4
再加入肉絲/肉片,以中火耐心翻炒肉片至熟透,撒入蔥花拌勻即可
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