超快速料理!家常炒肉絲

Holly Lu
Holly Lu @hollylu
Taiwan

全聯採買,快速上菜~

超快速料理!家常炒肉絲

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 配料
  2. 洋蔥半顆
  3. 任意菇菇半包(美姬菇)
  4. 1根
  5. 蒜頭2顆
  6. 肉類
  7. 豬肉絲/肉片一盤(全聯)
  8. 太白粉1調羹
  9. 醬油膏1調羹
  10. 米酒1調羹
  11. 白胡椒粉適量
  12. 醬油1調羹
  13. 香油適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將肉類調入醬油與米酒等液體並抓勻,接著加入太白粉抓勻備用

  2. 2

    將配料切絲及切塊、切蔥花

  3. 3

    熱油鍋,先下洋蔥與蒜頭,以中火炒至軟化加入菇類

  4. 4

    再加入肉絲/肉片,以中火耐心翻炒肉片至熟透,撒入蔥花拌勻即可

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Holly Lu
Holly Lu @hollylu
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90後忙碌的上班族媽媽,13歲開始就能煮一大桌家常菜照顧家人。追求方便快速、好吃營養之餘,還要有點美的儀式感:)
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