味噌雞肉炊飯

魚魚子
魚魚子 @cook_fish_caviar

簡單又美味

#好料日記

味噌雞肉炊飯

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預備食材

50分鐘
2人份
  1. 糙米80g
  2. 玉米筍2根
  3. 鴻喜菇80g
  4. 雞腿肉丁150g
  5. 味噌一匙
  6. 七味粉2g

料理步驟

50分鐘
  1. 1

    將糙米洗淨,事先浸泡30分鐘

  2. 2

    將雞腿肉丁用味噌醃漬20分鐘

  3. 3

    將醃好的雞腿肉丁煎至半熟

  4. 4

    將鴻喜菇、玉米筍、煎至半熟的雞腿肉丁加入糙米內,一起燜煮至熟

  5. 5

    待煮好後,繼續悶15分鐘,開蓋灑上七味粉,即可享用

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