料理步驟
- 1
醜豆去頭尾斜切段,玉米筍斜切,木耳切絲,紅蘿蔔切絲,蒜頭切丁。
- 2
少許油爆香蒜頭,加入XO醬炒香,再加入所有食材,拌炒一下。
- 3
加1杯水和少許米酒,悶3~4分鐘。
- 4
開蓋加入少許鹽巴調味,拌勻即可。
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