肉醬焗烤茄子盅

PW 蛋糕廚房 @pwkuchenart
煮了肉醬義大利麵,沒有吃完的肉醬除了冷凍起來下次吃,還可以有很多做法來消滅肉醬。這次用茄子做成焗烤蔬菜,很適合宴客的時候一人一個當作配菜,當然做法也很簡單不用擔心失敗。#好料日記
料理步驟
- 1
將茄子切半,茄肉挖出一個長方形的洞
- 2
將挖出來的茄肉,切碎後再加入肉醬中炒軟
- 3
將肉醬填入茄子裡面
- 4
鋪上滿滿起司
- 5
避免起司燒焦,蓋上鋁箔紙放進烤箱180度先40分鐘,讓茄子烤軟。每個人家裡的烤箱溫度不同會需要微調時間
- 6
茄子烤軟後,把鋁箔拿開,用200度烤到讓起司上色就可以。
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