料理步驟
- 1
烤地瓜(比較甜)剝皮壓爛
- 2
麵粉過篩跟地瓜和牛奶拌勻直至沒有粉末感隨後加入芝麻粉
- 3
冷藏蛋 蛋白蛋黃分離
- 4
蛋黃加入地瓜麵糊拌勻
- 5
蛋白打發至可以停留在攪拌器上(固體感)
- 6
分兩次拌入麵糊(用切拌方式)
- 7
中小火下鍋 煎約1分後(表面冒小泡泡)即可翻面再煎約1分多鐘
相似食譜
-
菲力廚房|寶寶副食品/手指點心。紫心地瓜鬆餅 菲力廚房|寶寶副食品/手指點心。紫心地瓜鬆餅
紫色的麵糊,顏色超療癒的,味道很好吃,口感像雞蛋糕😋適合七個月以上的寶寶!這個份量約可做出八塊掌心大鬆餅喔!參考K力的食譜 菲力廚房 -
-
Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!! Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!
Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!用鬆餅機在家自己做了地瓜QQ球,意外的好吃呢!邊烤邊吃就停不下來,微甜Q彈,香香QQ的地瓜球,真的一口接一口喔!!簡單又不麻煩的一項點心!低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,一口地瓜QQ球會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!*延伸可做:免油炸Q彈的烤地瓜球:http://dodocook.com/recipe/77139*延伸可做:一口鬆餅:http://dodocook.com/recipe/55926 Grace Bon Appetit -
-
寶寶食譜--地瓜粥與地瓜薯餅 寶寶食譜--地瓜粥與地瓜薯餅
我一歲五個月多的寶貝最近不吃任何用米煮成的粥,當媽的我被逼迫要把食物萬變再變,以求得她那金口品嘗...訣竅提示不是專業廚師的我,切薄片不會切得很平均,所以烤起來就東一邊脆,西一邊微軟,剛好造就了這時期的寶寶喜歡咬又易吞的美食 食後感想寶貝吃完中餐後竟然還可以照喀8片薯片,睡完午覺起來問她還要不要,竟然還點頭,然後又吃了四片,應該是口感好,而且這有機地瓜超甜!讓我也忍不住一口接一口,所以一下下就被我們母女倆吃光 小柚子甜甜屋 -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14947126
留言