簡易海鮮羅宋湯

#金廚獎#全素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。悶熱的午後，適合來一碗清爽的蔬食羅宋湯。沒有多餘的調味料，只有多種蔬菜帶出湯頭的鮮甜原味。簡單，就很美味！

不知道是不是因為疫情的關係各家出了超多火鍋湯底🤩🤩還是我最近很懶惰煮所以才發現🤔🤔🤔😆😆總之湯底好好用全部丟進萬用鍋，免調味！！超簡單👏🏻👏🏻👏🏻肉好吃‼️湯好喝😋😋馬鈴薯鬆鬆軟軟綿綿的連我不喜歡的紅蘿蔔都好好吃😆😆有空沒空都試試看👍🏻👍🏻沒有萬用鍋用電鍋也可以，只是時間需要更久一點點🤏🏻

努力成為台灣好媳婦的菜鳥🤣😂 #金廚獎

#全球烹飪，蕃茄海鮮湯，超方便，簡簡單單煮出清爽鮮甜的湯頭，湯頭有番茄與海鮮的滋味，清爽無負擔又飽足，喝上一口，讓全身都暖起來，重點是做法超簡單，在外租屋族或是不擅長料理的人，也可以快速上菜。#自己動手做美食，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就可以完成一道美味好料，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#金廚獎

上次去吃泰式料理，覺得它們的湯好好喝，決定自己做看看，但是材料都好大一包，又不常用到，還好有這種簡單料理包，真是簡單又方便料理。

超簡單喔！您也可以在家試試呦不論是慶生、結婚紀念日、任何值得慶祝的節日都很適合呦。絕對讓您的另一半驚艷！訣竅提示南海豐：http://www.pcstore.com.tw/nanhairich/facebook：http://www.facebook.com/pages/%E5%8D%97%E6%B5%B7%E8%B1%90/151700579050?v=wall食後感想超簡單喔！您也可以在家試試呦不論是慶生、結婚紀念日、任何值得慶祝的節日都很適合呦。絕對讓您的另一半驚艷！

蘿蔔配上海鮮，這湯好鮮甜，試試吧。

#好料日記 ， 絲瓜在這炎炎夏日裡吃絲瓜是再好不過了，比苦瓜、絲瓜比較受人喜歡。絲瓜料理可說是一直以來都是，國人非常喜愛的一道食物，因為絲瓜本身的味道，再料理後吃起來非常鮮甜，而且不會那麼硬硬的，會特別的軟軟適中，所以呢很多的兒童們都比較喜歡吃絲瓜，並且絲瓜的料理也是非常多種，就比如說(絲瓜海鮮湯)這料理就是非常傳統的一道菜餚吃起來有海的味道，如果常吃的話是可以滋補身體的營養，尤其我們現在人們的三餐時間都非常固定，平常這樣多喝一點湯，可以能保護好自己的胃粘膜，這道料理簡快速又方便，絲瓜本身含水量高，又有清熱利尿的效果，加了蛤蜊湯更鮮甜，湯汁更可以為湯頭加分，如果沒有胃口的時候，只要加把冬粉、麵線，不就成了一道簡單的清淡料理，也可以加些鹽和白胡椒鹽少許調味一下就可享用，簡單的小份量料理，美味不減好料分享，料理不難、只要你動手、個個就可成大廚。

#好料日記

#金廚獎 ，新升級康寶濃湯，嚴選高品質食材，給全家人自然口味、鮮甜好味道。干貝雪菜濃湯，嚴選鮮甜干貝，口感Q彈，讓天然湯料更顯甘甜。還有鮮甜玉米、濃厚酸辣、豐富什錦系列，自然營養天天喝!自己再添加食材，那這料理就不同了，試試吧。

#春天烹飪趣 Butter squash seafood soup營養好喝，奶油南瓜(冬南瓜)的香濃，配上綜合海鮮，湯鮮味美滋味好。

牛排店，附的海鮮湯一樣，自己煮不難，超好喝。

大家一起分工處理食材可以更快完成～

傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家，主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的，每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳，都會有這個羅宋湯。沒有紅菜頭，用其他蔬菜，加入番茄膏和牛骨煮成，酸酸甜甜，味道濃郁。隨自己喜歡加入不同的蔬菜，就成健康又飽足的羅宋湯，大家快試試～可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

天氣涼想喝湯🥫羅宋湯是以牛肉跟根莖類蔬菜熬煮而成，香氣濃郁，口感醇厚，營養價值豐富，是秋冬季節暖胃的好選擇。想煮一鍋好喝的羅宋湯，訣竅是將烹煮時間不同的牛肉跟蔬菜分開處理。先用大同電鍋將牛肉燜熟燜軟，可以省下不少瓦斯跟功夫。根莖類蔬菜跟蕃茄則用炒鍋先炒過，甜味才會出來。#金廚23

有豐富蔬菜的羅宋湯是ㄧ道以牛肉高湯為基底蕃茄為輔的營養湯品～少許的月桂葉和西洋芹就能突顯出羅宋湯的風味～而入口後蕃茄所帶出的微微酸甜真是讓人著迷啊。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示下蕃茄醬後要攪散,先放三大匙試酸度後再酌量添加,因為蕃茄丁最後會溶在湯裡所以蕃茄醬要自行酌量.食後感想超愛尾勁因為蕃茄所帶出的微微酸甜...

現在幾乎家家戶戶的媽媽都會做羅宋湯，冷冷的冬天，大家都回家的時候，媽媽端上一鍋滿滿又菜又肉的料理，心裡總是暖呼呼的。但羅宋湯的由來，查了好久，才在Wikipedia裡發現，原來它是烏克蘭的家常菜。湯的主要基底是甜菜根，所以在俄羅斯或烏克蘭一帶，甜菜根很好買到的地方，Borscht就會是紫色的。在中、東歐國家裡，甚至是國人的主要糧食。其它國家，也有將蕃茄當成主要基底。訣竅提示通常我都會烤幾片法國麵包，或是吐司，抹點cheese醬或奶油，沾著湯一起吃也很讚！牛肉到底該買哪個部位我每次都不確定，這次買了牛里肌，油花不多，但筋悶爛了之後，QQ軟軟的入口即化，好好吃唷！更多的料理請上:http://eveybebe.pixnet.net/blog

原本的羅宋湯是從俄式紅菜湯演變而來，變成酸中帶甜、鮮滑爽口的羅宋湯，不但可加入各式蔬菜，冷熱兼可享用；但是羅宋湯的紅和酸味，其實都不是靠新鮮蕃茄而來，而是要靠蕃茄醬才能完成這番好滋味！

羅宋湯就是蔬菜湯，微酸甜滿滿蔬菜的湯頭喝起來很清爽這道料理起源於烏克蘭，20世紀初隨著白俄羅斯難民流傳到上海，Russian被翻成羅宋，所以這道湯就被稱作羅宋湯了網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.因為不想加番茄糊罐頭或番茄醬所以改成新鮮番茄糊，如果是用番茄醬或罐頭湯頭，湯頭的顏色就會是漂亮的紅稠色

#紅白料理微酸的蕃茄和蔬菜的鮮甜，配上煨煮至恰到好處的嫩牛肉，不僅能攝取所需的蛋白質與膳食纖維，還有番茄紅素和胡蘿蔔素，是一道營養均衡的湯品🍅🥕🧅。

一般羅宋湯是用牛肋條+牛骨湯為基底今天是用豬肉版本+排骨湯為基地一樣美味⚠️買不到西洋芹，沒放

#異國料理這道湯品基本上是依照俄式羅宋湯的煮法，只是因爲我不吃牛肉的關係，再加上家裡剛好沒馬鈴薯了，所以只好有啥加啥，但這湯品一樣味濃好吃喔。

每個家都有屬於自己的羅宋湯味道，我們家喜歡用羅宋湯泡飯，再灑上香菜，就美味極了😋

來碗滿滿蔬菜香甜的羅宋湯，加了金黃蒜油香氣更濃郁#小磨坊金黃蒜油#加一匙香爆#siroca智慧壓力鍋

訣竅提示若是家裡沒有快鍋~就燉2-3小時~高麗菜要用手撕~才會好吃!食後感想秋天一來到~喝碗羅宋湯配法國麵包~簡單又不失營養~蔬菜.肉類都有啦~

非常營養的一道料理。將牛番茄去皮用果汁機打成泥，代替罐頭蕃茄糊，洋蔥加量增加抵抗力，慢火燉牛尾，讓膠質溶在湯頭𥚃，下碗麵，加入熬好的牛尾羅宋湯，讓身體吃出免疫力！紅蘿蔔經過長時間的燉煮，會變得非常的軟爛及入味，且入口即化，切小小塊，讓不喜歡紅蘿蔔的小孩都愛吃了。也可以加入馬鈴薯一起燉煮，馬鈴薯會因長時間的燉煮而溶入湯中使湯頭非常的濃郁⋯⋯

羅宋湯據說是發源於烏克蘭的一種濃湯，道地羅宋湯大多以甜菜為主料，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉塊、奶油等熬煮，不過甜菜的特殊甜味我還沒能接受它放在湯裡;但我很愛改良後的台式羅宋湯連Mos之前出的都覺得美味,自從我在西餐廚師課程學到匈牙利牛肉湯做法後發現原來台式羅宋湯跟匈牙利牛肉湯是如此接近,自己在家做也不需燉個一兩個小時,只要掌握一些小技巧就可以燉出跟餐廳一樣香濃美味的湯詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129

羅宋湯（borscht）是源自烏克蘭的家常菜，是以甜菜、番茄為主，加入不同根莖、豆類和肉的蔬菜燉湯。本食譜以新鮮蕃茄搭配樹豆，可以蕃茄罐頭和馬鈴薯替代，食素者也可拿掉牛肉。食物故事：https://yenjuchen.design/borscht/

加了蕃茄醬及醬油，比一般的蔬菜羅宋湯味道更濃郁，除了當湯喝以外，更適合配餐包或饅頭吃，簡單就能解決一餐。