【暖身料理】簡易版無酒麻油雞(炒)看著家裡那罐西港黑麻油還有買來的雞肉麻油雞便在我的腦海中出現不過這次想吃乾炒的版本湯汁不多，卻也是很夠味雞肉吃完，湯汁可以拌飯拌麵👍孩子要吃就不加米酒除了雞肉，我還想吃點菇杏鮑菇加進來更是美味

沒有加酒的麻油雞，小朋友也能放心吃！煮得軟爛的高麗菜和口感爽脆的木耳吸飽湯汁也超好吃❤

冷天時給自己煮一碗，暖呼呼的

立冬時節，不免俗來個藥膳燉補喔~【立冬】節氣在每年的11月7日或8日，時序進入冬令，民間有的食俗。古人認為天轉寒冷，要補充身體營養。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補冬方式。也有的中藥店推出十全大補湯，即用十種滋補的中藥燉雞或其他肉類做成的補品。訣竅提示添加黃耆可以更增湯頭香氣!頂好Wellcome官網:http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671FB粉絲專業:https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts食後感想今晚你想吃哪一道呢?.............好冷~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

今天變冷了！就想泡溫泉、吃火鍋、躲被窩呀！就來吃麻油雞薑母鴨這類補品火鍋!像燒酒雞聽起來就很棒，但是自從姐身體變勇健之後，吃太補就會上火噴鼻血（明明偷看小鮮肉~食後感想冬天吃！暖呼呼！洗洗睡更幸福！https://www.facebook.com/Doras-Cooking-Diary-1714590072191456/

秋冬是滋補養身的好時節、.黑豆可以用來增強精力和體力、這是阿嬤留下的好味道！

 #創意煮

一顆顆米粒吸滿雞肉汁的香甜，散發迷人麻油香, 天冷做給家人吃正好。

冷麻油爆薑是關鍵。可自由隨意使用半酒/全酒

天氣這兩天轉涼了也讓我想起很久之前煮的一道料理麻油雞很多人都愛吃而我更愛的是在裡頭加一點點中藥材這樣料理出來的麻油雞不但保有原本的好滋味更增添了藥膳的香氣真的是會讓人欲罷不能的一碗接一碗 訣竅提示文章網址http://landwawa.blogspot.com/2016/10/blog-post.html

喜歡酒味的可以不要鍋蓋，不喜歡酒味的多悶五分鐘！湯會很甜！