料理步驟
- 1
蔥、薑、蒜切成末,絲瓜切成塊狀,鹹蛋黃跟蛋白分開各切成末
- 2
熱油鍋後,放入蔥、薑、蒜末炒香
- 3
接著放入蛋黃爆香炒勻
- 4
放入絲瓜拌炒後,再倒入蛋白繼續炒勻
- 5
撒上白胡椒粉,及一點點水,蓋鍋悶煮1分鐘,就完成好吃的鹹蛋絲瓜囉!
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【哇菜影音食譜】鹹蛋絲瓜 【哇菜影音食譜】鹹蛋絲瓜
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