鮮蝦義大利麵(一鍋到底)  #好料日記

Yi-xuan LU
Yi-xuan LU @cook_YixuanLU

鮮蝦義大利麵(一鍋到底)  #好料日記

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 義大利麵 300 g
  2. 蝦子 600 g
  3. 蕃茄 1 顆
  4. 洋蔥 50 g
  5. 蒜頭 30 g
  6. 適量
  7. 蕃茄醬 適量
  8. 黑胡椒粉 適量
  9. 鹽巴 少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先將蝦子洗淨去腸泥;去殼備用(留下蝦頭)

  2. 2

    另起一鍋水先煮義大利麵,要看包裝上寫義大利要煮幾分鐘,煮好撈起備用

  3. 3

    下油鍋;放蒜頭;洋蔥爆香後,放入蝦頭下去煎,待蝦頭轉紅後再放入適量的水後,即可將蝦頭取出,即成為蝦高湯

  4. 4

    將蕃茄切一切,即可加入蝦高湯中,再加入蝦仁

  5. 5

    放入蕃茄醬調味

  6. 6

    加入麵條拌勻,可再加入鹽巴;黑胡椒粉調味,即可上桌

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