粉紅雞尾酒療法粉紅雞尾酒療法

治療連續工作五天的心靈創傷早上起來以為過勞血尿原來是淘氣寶貝火龍果#我家米其林 #雞尾酒 #調酒 #cocktail #好料日記 #mocktail

我家米其林
伏特加月落葡萄雞尾酒伏特加月落葡萄雞尾酒

#異國料理自從看了美食家毛奇老師的基礎調酒，發現廚櫃裡有些酒可以自己調酒，今天想到家裡買的月落葡萄 (Moon Drop Grapes)來調雞尾酒，不知味道如何？今天介紹臺灣比較少見的【月落葡萄Moon Drop Grapes】，果皮呈暗深藍色，果肉呈淡綠色，形狀呈長方形、管狀，點像微型茄子。在加州南聖華金谷的Grapery種植，在8月至11月期間收穫。

北美liuliu
【家樂福廚房】基爾Kir雞尾酒【家樂福廚房】基爾Kir雞尾酒

基爾Kir雞尾酒是一種著名的法國雞尾酒，源自法國勃根地地區，口感清爽，芳香濃郁，常作為開胃酒飲用。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示貼心提醒：家樂福提醒您，未成年請勿飲酒。

家樂福廚房
雞尾酒雞尾酒

#布的魔法屋-- "看到 #JohnnieWalker 官網有一個 #雞尾酒的 #配方1香檳杯或長型高腳杯 2.25ml Johnnie Walker 金牌珍藏 3.加入25ml 清澈蘋果汁 4.50ml蘇打水 5.蘋果片進行裝飾.是滴.計畫趕不上變化1 #香檳杯或 #長型高腳杯 --勉強弄到一個 #高腳杯2.25ml Johnnie Walker 金牌珍藏--手上沒有.放了其他不是金牌珍藏的.3.加入25ml 清澈蘋果汁--用了 #麥當勞的 #蘋果汁4.50ml #蘇打水--用了 #氣泡水 (#perrior)5. #蘋果片進行裝--沒有想像得容易.切薄片以後.怎麼弄都無法掛在杯子上.只好丟在杯子裡.心得:喝起來勉強有一點點點雞尾酒的感覺." （#調酒 #手機食先 #手機先食）

布的魔法屋
1003 德許勒雞尾酒 Deshler 1003 德許勒雞尾酒 Deshler

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️整體味道與路易斯安納雞尾酒相似不會那麼甜膩但豐富度少了點

S cocktail
百香果Mojito 喝雞尾酒過雞年百香果Mojito 喝雞尾酒過雞年

百香果雞尾酒 Mojito：緣於古巴的雞尾酒，是古巴勞工階級間流行的飲料，美國著名的小說家海明威在居住於古巴哈瓦那期間，每到酒吧必點，也因此使的這項飲品名揚四海。

Angelique recipe
【家樂福廚房】Mojito雞尾酒【家樂福廚房】Mojito雞尾酒

Mojito雞尾酒味道清新，有一點青澀、有點甜蜜，像單純青檸般的初戀。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示貼心提醒：家樂福提醒您，未成年請勿飲酒。

家樂福廚房
私房～黑麥啤酒燉雞(不加一滴水) 私房～黑麥啤酒燉雞(不加一滴水)

用酒燉煮肉類，肉的口感會非常軟嫩。屬於小曹很私房的一道菜，做法很簡單，需用時間慢慢燉煮，不用太多調味料，細細品嚐的料理。這道菜口感回甘帶點徐徐的麥香味，我家小朋友配飯都可以吃很多喔~~食材可以隨季節變動，很好發揮的一道燉菜。另外有『可樂豬』喔：http://www.dodocook.com/recipe/557402014.8.28補充回覆：1.大家的亮點好像是粉紅麵包，那是麵包店買的，名子是玫瑰酵母麵包，吃起來微甜內包蔓越莓和乳酪。2.我用的啤酒是Flensburger Dunkel(如圖8)。3.煮完沒酒味，原理跟台灣的燒酒雞和麻油雞意思一樣喔。4.啤酒選擇不要太苦和太甜，主要是用酒的搭配吃食材的原味喔。訣竅提示1.燉煮配料其實很隨意，選擇適合燉煮食材尤佳。 2.牛蕃茄也可不需打成番茄糊，這看個人喜好。我個人喜歡去籽去皮~~ 3.月桂葉是提香去腥用，不可以吃喔！

小曹很愛吃
【15分鐘ko感冒】無酒精雞蛋酒【15分鐘ko感冒】無酒精雞蛋酒

近日不少朋友都感冒了，感冒熱飲除了「檸檬可樂煲薑」(港式)，還有甚麼可以暖胃又可增強免疲力，對抗感冒? 朋友仔說東京迪士尼今年聖誕「期間限定」發售 EGG NOG雞蛋酒，口感CREAMY，引來不少日本人也在自家製。既然如此，宅米也花了15分鐘一試，做了一個「無酒精版」的雞蛋酒，簡單易做又好味，KO 感冒! 訣竅提示雞蛋酒是北歐的聖誕食品，做法一般會加入白蘭地或威士忌，有些食譜更會只用雞蛋黃。這個無酒清版的雞蛋酒食譜，參考自「JA全農」，含有雞蛋黃及雞蛋白，而且是分開攪拌至起幼泡，合成後逐少量注入牛奶攪拌，口感幼滑。食後感想雞蛋對料理新手來說，確實很好玩，而且跟足專家的食譜 (應該是累積了錯誤得出的智慧吧)，怎樣也做得到合理的味道出來吧。天寒地凍飲雞蛋酒，很暖胃，而且自己想幾時飲就幾時做，感覺超棒!更多分享，歡迎到facebook.com/jfoodnews

宅米@和味放送
世足特調~足球金靴雞尾酒(適飲18歲+) 世足特調~足球金靴雞尾酒(適飲18歲+)

Ruben把拔看我喊得雙臉通紅、口乾舌燥，便問我一聲，要不要來杯世足雞尾酒，替我降降火氣、潤潤喉，因為接下來還有好多硬戰要打，我若一下子就燒聲，再來不就沒戲唱了!好阿，這個周末很適合微醺的快樂情緒，就讓我來嚐嚐Ruben把拔的世足特調雞尾酒，搭配足球釘鞋的酒杯，這...讓人不瘋世足賽都很難的!食後感想超級簡單，好好喝啊~清涼又消暑!

Rubens Kitchen
1002 德比雞尾酒 Derby 1002 德比雞尾酒 Derby

⭐️⭐️⭐️因為不偏愛波本威士忌而且又是高達8:1的比例在喝這杯酒前就有點心理準備了我味感靈敏不到可以喝出除了波本以外的味道但喜愛威士忌的捧友應該可以嘗試一波

S cocktail
0723 咖啡雞尾酒 Coffee Cocktail 0723 咖啡雞尾酒 Coffee Cocktail

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️白蘭地與葡萄酒加在一起的味道有點難想像尤其還加了一顆蛋應該超級負擔吧？但喝下去竟是清甜的味感最後會有咖啡味出來連後續打嗝出來都會有咖啡味

S cocktail