芝士蟹柳栗米蛋餅

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蛋餅做早餐真係簡易快捷又好味😛

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芝士蟹柳栗米蛋餅

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 低筋麵粉 20 g
  2. 粟粉 10 g
  3. 粟米 適量
  4. 蟹柳 2 條
  5. 雞蛋 1 隻
  6. 芝士碎 適量
  7. 沙律醬 少量
  8. 65 ml

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    把水加入低筋麵粉及生粉中,攪拌至無粉粒。

  2. 2

    把粉液倒入已燒熱油的煎鑊中,煎至金黃色取出。

  3. 3

    把雞蛋打拌均勻後,倒入熱鑊中,隨即把煎成的餅皮鋪面反轉繼續煎(蛋面為面頭)。

  4. 4

    在餅皮上鋪上雞蛋、蟹柳、粟米粒、芝士碎及沙律醬,把蛋餅捲起。

  5. 5

    完成

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